Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida.
Läs mer här
Vad sägs om en Glögg & Tonic, eller en svensk ”julnegroni” på glögg? Här ger bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh tips på tre härliga glöggdrinkar att variera drinkbordet med i jul.
Bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh, på cocktailbaren Corner Club i Stockholm, har i år kammat hem vinsten i Sveriges bästa Gin & Tonic, en tävling som årligen anordnas av Schweppes. Nu presenterar han tre härliga glöggdrinkar att variera drinkbordet med i jul.
– Ingen dryck doftar så mycket jul som glögg, och här har jag tagit fram tre drinkar på detta tema, , säger Aron Larsson Firouzbakhsh. Drinkarna har olika stilar och svårighetsgrader, utifrån samma princip som jag gör cocktailmenyn i baren på Corner Club. Glöggen jag använder är en klassisk rödvinsglögg, 10 procent.
”Pang på vad namnet avslöjar. Glögg är ett kryddat vin, liknande en söt vermouth, och därför blir den hur god som helst att mixa med en riktigt bra tonic. Använd Schweppes Premium Mixers Tonic & Twist of Lime för en frisk smak som balanserar upp glöggens sötma väl.”
Ingredienser:
Is
Glögg
50 ml Schweppes Premium Mixers Tonic & Twist of Lime
Så gör du:
Fyll glaset hela vägen upp med is. Häll i glöggen och toppa med Schweppes Premium Mixers Tonic & Twist of Lime. Garnera med en bränd kanelstång för extra julkänsla!
”Döpt till ära av vårt hockeylandslag, men beskrivs bäst som en svensk julnegroni. Här möts tre stjärnor i en perfekt sötbitter harmoni. Aperitif är en bitter gjord på svenska smaker. Kan dock bytas ut mot en klassisk bitter med smak av apelsin om du har en stående hemma.”
Ingredienser:
Is
Akvavit 25ml
Glögg 25ml
Nordic Spirits Lab Aperitif 20ml
Så gör du:
Ta en gammal glasslåda, fyll den med vatten och frys in. Krossa isen med en mortel eller hammare så får du rediga isbitar som passar i ett lowball glas. Häll i ingredienserna, rör varsamt med sked och …baaam! Du har en julnegroni. Garnera med stjärnanis.
”En julig gin sour som hyllar mannen vi alla kommer att sakna i rutan på julafton. Jag använder Stockholms Bränneri Dry Gin då dess rosmarinsmak gifter sig bra med glöggen och den runda saffranstonen.”
Ingredienser
Is
Torr gin med rosmarinston (t.ex. Stockholm Bränneri Dry Gin) 30ml
Glögg 20ml
Citronjuice 30ml
Saffranssockerlag 20ml
Så gör du:
Gör ditt eget saffranssockerlag genom att koka ihop 5 dl vatten med 10 dl socker. Rör tills sockret smält, låt kallna. Häll sedan i 0,5 g saffran. Har du en shaker? Om inte går det lika bra att skaka drinken i en ursköljd syltburk. Fyll på med alla ingredienser samt is. Skaka i ca 15 sek, sila av om du vill dricka utan is, annars, häll allt direkt i ett vinglas. Bonuspoäng till dig som spar disk och dricker direkt ur syltburken.
”Glubbel” är nya trenden inför julens glöggfester. Bubbelvin gifter ihop sig med glögg och skapat ett nytt juligt mousserande vin. Blossa släpper nu ett mousserande vin med härlig glöggsmak. Nu komm..
Äntligen – nu går vi mot ljusare tider igen! Då passar det perfekt att fylla termosen med något varmt och härligt och ge sig ut på utflykt. Vi på Vinguiden har tagit fram de perfekta värmande drycke..
I början av september genomfördes finalen i tävlingen “Sveriges Bästa Gin & Tonic”. Av de sex finalisterna korades bartendern Anton Petersson till vinnare i bartenderkategorin och läraren Mårten..
Inför kaffets dag vill vi fira med riktigt goda drinkar. Här har vi valt ut fem riktigt bra kaffedrinkar som kan ge både feststämning och mer energi för nattsudd. Vad sägs om en Kaffe Karlsson efter..
Ordna grymmaste halloweenfesten – med torris. När isen kommer i kontakt med luft börjar den ryka. Men en varning: Du behöver använda skyddshandskar och följa säkerhetsföreskrifter. Torris elle..
Den irländska stouten Guinness ger sig in i julfirandet. Tillsammans med den prisbelönte bartendern Jens Dahlberg har Guinness tagit fram två moderna tolkningar av den klassiska glöggen – i cocktail..
