Många har hört talas om det fantastiska vinhuset Lafite och deras exceptionella Bordeauxviner. Dessa viner har dock endast gått att få tag på genom privatimport eller i utlandet. Längtan är nu över – äntligen finns ett vin från Lafite på Systembolaget.
Vinet heter Les Légendes R – Bordeaux Rouge, och bakom initiativet står Art Wines. Vinet är ett klassiskt Bordeauxvin som är gjort med samma höga standard som Lafite stått för i över 400 år.
Världens bästa Bordeauxviner
Området Bordeaux skulle inte vara vad det är idag utan vingården Lafite. På 1700-talet var viner från Lafite så uppskattade av det franska hovet att de kom att kallas ”Kungens vin”. Denna kvalitet har även familjen Rothschild eftersträvat sedan de förvärvade godset i mitten av 1800-talet. Lafite-viner klassas än idag som några av världens bästa Bordeauxviner och uppskattas världen över.
Druvorna har odlats i området Entre-Deux-Mers, som ligger mellan floderna Garonne och Dordogne. Området består till största delen av skogsmark, men längs de solbelysta sluttningarna breder vinodlingarna ut sig.
Jordmånen är mycket varierande, vissa områden består till stor del av sand och lera med inslag av kalksten. Detta passar utmärkt för druvan Merlot som är en av två druvor i detta vin. De många kullarna i området har ofta grusiga sluttningar. Här stormtrivs den andra druvan i vinet: Bordeauxs favoritdruva Cabernet Sauvignon.
Kontrollerad process för ett perfekt vin
Vinet är tillverkat enligt traditionella metoder med cirka två veckors skalmacerering för att få ut lagom mängd tanniner och färgämnen. Jäsningen skedde i temperaturer mellan 25 och 28 grader, vilket lockar fram de fruktiga smakämnena på bästa sätt. Därefter lagrades 30 procent av vinet på ekfat medan resterande lagrades på ståltankar. Kombinationen ger vinet en diskret ekton som balanseras med vinets fruktiga toner.
Tack vare sin blandning av 50 procent Cabernet Sauvignon och 50 procent Merlot får vinet en utmärkt balans mellan fruktighet och struktur.
Klassiskt vin med modern touch
Bordeaux är välkänt för sina strama viner som tack vare Cabernet Sauvignon klarar av att lagras under lång tid. Les Légendes R – Bordeaux Rouge är på många sätt ett typiskt Bordeauxvin men får samtidigt fruktiga toner från Merlot och välintegrerade ektoner. Vinet har en friskhet som gör att det lämpar sig utmärkt både som sällskapsdryck och till vardagsmat. Lämpliga maträtter att dricka vinet till är bland annat italiensk mat såsom pizza och pasta, grillat nötkött, kyckling eller hamburgare. Vinet är som gjort för att kunna avnjutas till alla vardagstillfällen.
Les Légendes R – Bordeaux Rouge är allt du vill ha av ett Bordeauxvin
För dig som vill utforska Bordeaux och dess fantastiska viner, men inte vill vänta flera år på att vinet ska lagras färdigt, är Les Légendes R – Bordeaux Rouge ett utmärkt val. Vinmakaren Diane Flamand har valt ut de bästa druvorna från 2020 för att skapa detta lätta och smakrika vin. Om du trots allt skulle råka glömma vinet i källaren ett par år är det ingen fara – vinet klarar av att lagras upp till cirka 5 år.
