Inför kaffets dag vill vi fira med riktigt goda drinkar. Här har vi valt ut fem riktigt bra kaffedrinkar som kan ge både feststämning och mer energi för nattsudd. Vad sägs om en Kaffe Karlsson efter middagen?
1. Espresso Martini
Denna ikoniska drink som uppfanns på 80-talet av Londonbartendern Dick Bradsell. Enligt legenden ska en berömd fotomodell (var det Naomi Campbell eller kanske Kate Moss? Ingen vet) ha gått fram till Bradsell och sagt “I want a drink that will wake me up, and then fuck me up”. Resultatet blev denna drink som enkelt görs med endast tre ingredienser.
Ingredienser:
3 cl kallbryggt kaffe
3 cl Kahlua
3 cl Vodka
Gör så här:
Häll alla tre ingredienser i en shaker tillsammans med is. Skaka ordentligt och sila upp i ett kylt martiniglas. Garnera med tre kaffebönor.
2. Irish Coffee
Det går inte att ha en lista med kaffedrinkar utan att ha med Irish Coffee, denna ikoniska dryck som passar såväl till dessert som en kall novemberkväll.
Ingredienser:
4 cl whisky
2 cl farinsocker
10-20 cl varmt bryggkaffe
Lättvispad grädde
Gör så här:
Häll whisky och farinsocker i ett glas och rör runt tills sockret löst upp sig. Häll på kaffe och blanda runt. Toppa med lättvispad grädde och riv eventuellt lite muskotnöt över.
3. Kaffe Karlsson
Denna svenska variant av Irish Coffee är mångas favorit, då smaken har härliga toner av kola och apelsin.
Ingredienser:
3 cl Baileys
3 cl Cointreau
15 cl varmt bryggkaffe
Lättvispad grädde
Gör så här:
Häll Baileys och Cointreau i ett glas och rör runt. Häll på kaffet och toppa med lättvispad grädde. Garnera med lite kakao som pudras över.
4. Kaffe Lakka
Från Finland kommer denna kaffedrink med smak av hjortron och konjak.
Ingredienser:
3 cl Lakka hjortronlikör
2 cl konjak (eller brandy)
15-20 cl varmt bryggkaffe
Lättvispad grädde
Gör så här:
Häll Lakka och konjak i ett glas och rör runt. Häll på kaffet och toppa med lättvispad grädde. Garnera med lite kaffepulver som pudras över.
5. Carajillo
Här kompletteras den kraftiga kaffesmaken med de kryddiga tonerna från Licor 43. Resultatet är en vacker och smakrik drink som passar till många tillfällen.
Ingredienser:
6 cl Licor 43
6 cl varmt bryggkaffe
Gör så här:
Fyll ett glas till hälften med is och häll på Licor 43. Häll försiktigt över kaffet så att drinken skiktar sig.
Skål!
