HEM
11 februari 2022

Aktuellt

Avsnitt 5: Uråldrigt vin blev trendigt igen

Orange vin är ett nygammalt inslag i vinvärlden. Men vad är ett orange vin?
Processen för att göra ett orange vin påminner mycket om hur man gör rött vin. Gröna druvor pressas och sedan låter man skalet ligga kvar.

– Det här är ett jättegammalt sätt att göra vin på, man har gjort på det här sättet i tusentals år, berättar Sarah Lindstrand Mboge, Sommelier.

Varför har orange vin fått ett uppsving de senaste åren tror du?
– Det finns ett väldigt brett spektrum för orange vin och det går att kombinera till många olika typer av maträtter till exempel.

Lär dig mer om olika färger på vin

I veckans avsnitt av Vinguiden pratar om… berättar Aftonbladets sommelier Sarah Lindstrand Mboge om olika färger och olika tillverkningssätt.

Lyssna på avsnittet här!


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Vinguiden live på Fotografiska
nyhet

Vinguiden live på Fotografiska

Vi på Vinguiden har glädjen att bjuda in dig till inspelning av säsongens sista avsnitt av vår podd ”Vinguiden pratar om…” – live på Fotografiska i Stockholm. Efter ett helt år och..

Läs mer
Avsnitt 3: Kombinera mat och vin – så kan du tänka
nyhet

Avsnitt 3: Kombinera mat och vin – så kan du tänka

Att hitta rätt smakkombinationer mellan dryck och mat är något många tycker är svårt. Men eftersom det handlar om tycke och smak finns det heller inget rätt eller fel. Jennie Walldén har som kock s..

Läs mer
Nyblivna sommelieren som tävlar i Sveriges Mästerkoc..
nyhet

Nyblivna sommelieren som tävlar i Sveriges Mästerkoc..

Få som har följt programmet “Sveriges Mästerkock” kan ha undgått den levnadsglada och sociala deltagaren Helena Ekman. Med vällagad husmanskost och ett glatt humör har hon letat sig in i mångas hjär..

Läs mer
Avsnitt 1: Kombinera mat med champagne – så ska du t..
nyhet

Avsnitt 1: Kombinera mat med champagne – så ska du t..

Går det att dricka champagne till mat? Absolut, men det finns några saker att tänka på. Här tipsar sommelier Maya Samuelsson om hur du kan tänka. – Den höga syran och smaken vi får från jästfällning..

Läs mer
Måns Zelmerlöw om sin nya Hola MZ Cava Rosé
nyhet

Måns Zelmerlöw om sin nya Hola MZ Cava Rosé

Den åttonde februari släpptes det senaste tillskottet i Måns Zelmerlöws vinserie MZ på Systembolaget. Förra året fick vi se en cava och nu kommer hans första rosé-cava. Vi fick en kort intervju med ..

Läs mer
Avsnitt 2: Lusen som ödelade Europas vingårdar
nyhet

Avsnitt 2: Lusen som ödelade Europas vingårdar

Vinrankor har odlats i Europa under tusentals år. Men under 1800-talet var det nära att allt försvann. I takt med att man började skeppa vinstockar över Atlanten, från Amerika till Europa, följde ä..

Läs mer