HEM
Vin Vitt vin The Stump Jump White
Vitt vin

The Stump Jump White, 2019

Australien, South Australia, Fleurieu
0/5 Kundomdöme
109:-
Jmf.pris 145.33 kr/l

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

Nr 82946 - Flaska 750 ml - 11.5% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
Om drycken

Producent: d'Arenberg

Importör: Nigab

Antal ordrar: 172

Viner från en av Australiens stora vinprofiler
Namnet d’Arenberg väcker respekt – inte bara i australiska vinkretsar utan i hela vinvärlden. Mest beror det på vinernas kvalitet, men också på den attityd som präglar produktionen. Här gör man allting efter eget huvud och mycket dessutom för hand eller fot. d'Arenberg har, enligt de andra producenterna i området, gjort sin vinproduktion, med dess individuella egenart, till något av en konstform.
d’Arenbergs grundades år 1912 av Joseph Osborn, som märkligt nog var absolutist. Sedan år 1984 är det Chester d’Arenberg- Osborn som ansvarar för egendomen och han har, även om han genomfört omfattande moderniseringar i vingårdar och källare, hållit fast vid sina föregångares högst individuella principer -på d’Arenberg görs allting annorlunda!
Klimatet i McLaren Vale är typiskt medelhavsklimat med varma, torra somrar och kalla, våta vintrar samt låg relativ luftfuktighet men hög avdunstning. Risken för regnskurar och frost under skörden är sällsynt vilket gör McLaren Vale till ett tillförlitligt område att odla druvor på vilka används till att tillverka högklassiga viner. Närheten till oceanen ger svalkande vindar under varma sommardagar vilket kyler druvorna som tack vare detta får en förlängd mognadsperiod. Resultatet är viner med mycket intensitet och smak.

Druvor:
64 % Riesling, 16 % Sauvignon Blanc, 13 % Rousanne, 7 % Rousanne.

Vinifikation:
De olika druvorna i Stump Jump, Riesling, Sauvignon Blanc och Marsanne, skördas vid olika tillfällen då varje druvsort uppnått sin mognad. Druvorna är skördade för hand och därefter skonsamt pressade, varje druvsort för sig. Vinet tankas över i temperatur kontrollerade jästankar, där vinet långsamt jäses torrt. De tre druvsorterna som används till detta vin har visat sig gifta sig på ett fantastiskt sätt. Målsättningen varje år är att skapa ett fruktigt, fräscht, färg intensivt och smakrikt vin.

Lagring:
Vinet är lagrat på rostfria ståltankar.

Vinets karaktär:
Riesling druvans karaktär ger en fräsch nypressad lime karaktär till vinet som dominerar i doften. Sauvignon Blanc druvan bidrar med drag av något söta krusbär medan Marsanne druvan ger vinet en viss nötighet och slutligen får vinet drag av torra örter, mandelkärnor från Roussanne druvan. Detta är ett fräscht, livfullt, smakrikt medelfylligt, torrt vin med stor komplex fruktig karaktär. Blommig Riesling är mest framträdande, nötiga inslag och torkade örter. Avslutet har mer drag från Sauvignon Blanc med viss sötma. Alla dessa smaker och karaktärer är väl integrerade och i harmoni med den syra som finns i vinet. Stump Jump White är som bäst när den dricks ung.
 

Passar till:
Ett brett spektra av lätta till medel intensiva maträtter. Bra till kryddstark mat, kyckling, fisksoppa, sallader, pajer, eleganta kalvrätter eller bara som ett gott glas vin utan mat.
 

Alkoholhalt:
13%
 

Totalsyra:
5,3 g/l
 

Restsocker:
1,3 g/l

 

Surfa till importören:

Bli först med att lämna ett omdöme om The Stump Jump White

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

-2%

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se