HEM

Tyskland

Vitt halvtorrt vin i märkliga flaskor. Det har länge varit bilden av tyska viner, en bild landets vinproducenter förtvivlat försöker tvätta bort. Men det går långsamt. Samtidigt är ansträngningarna väl värda, för aldrig har det i Tyskland producerats så bra vin som det görs idag. Och det mesta är torrt, fruktigt med hög syra och massor av elegans. Det är Tysklands styrka idag. Men det kommer mer: rött, på Pinot Noir, ofta kallad Spätburgunder på hemmaplan. Också det värt att uppmärksamma.

Druvor