HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Vin Rött Pietrarizzo Tornatore
Rött

Pietrarizzo Tornatore, 2018

Italien, Sicilien, Etna
0/5 Kundomdöme
199:-
Jmf.pris 265.33 kr/l"

Kryddiga toner med inslag av mogna körsbär, fat, tobak, gröna örter och en lätt rökighet. Matvänlig syra och nyanserad strävhet.

Nr 2655 - Flaska 750 ml - 13.5%
4
Syra
3
Strävhet
4
Smakintensitet

Pietrarizzo Tornatore, 2018

199:-

Smak
Om drycken

Råvaror: Nerello Mascalese

Doft: Stramt och nyanserat vin med tydliga toner av körsbär, gröna örter, tobak, fat och en lätt hint av rök.

Smak: Kryddiga toner med inslag av mogna körsbär, fat, tobak, gröna örter och en lätt rökighet. Matvänlig syra och nyanserad strävhet.

4
Syra
3
Strävhet
4
Smakintensitet

Passar till:

Nöt
Lamm
Fläsk

Producent: Tornatore

Importör: Handpicked Wines Sweden AB

Antal ordrar: 6

TORNATORE PIETRARIZZO ETNA ROSSO
Druvan till vinet är Nerello Mascalese som odlas på Etnas norra sluttning vid byn Castiglione de Sicilia. Växtplatsen, eller contrada som man säger i denna trakt, heter Pietrarizzo och anses vara en av de absolut bästa. Altituden är ca 700 meter över havet och jordmånen är vulkanisk, fertil och väldränerad.

Druvorna skördas för hand i små korgar och en noggrann manuell selektering görs när druvorna kommer till vineriet. Stjälken tas bort och man låter därefter druvorna, som är lätt krossade, macerera cirka 10–12 dagar i konformade ekfat. Efter jäsningen låter man druvorna macerera ytterligare några dagar innan man separerar skalet från musten. Den extra tiden gör att ytterligare struktur, smak och färg tillförs vinet. Druvorna pressas därefter i en vertikal press och vinet får mogna i 12 månader på stora gamla ekfat om 25 hektoliter.

Innan buteljeringen får vinet ligga till sig ytterligare i betongtank för att sedan få 3 välbehövliga månader på flaska innan det släpps till försäljning. Tornatore har nyligen erhållit certifieringen VIVA Sustainable Wine som går ut på att vinodlarna ska driva hållbara vingårdar. Man fokuserar på fyra indikatorer (luft, vatten, region och vingård).

Bli först med att lämna ett omdöme om Pietrarizzo Tornatore

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se