Söt, aningen överdrivet eldig, rökig, viss balans i ganska enkel, rättfram stil med rejäl fruktkoncentration.
Råvaror: Muscat
Doft: Stenig, inslag av lite krusbär, banan, lite jordigt vegetativ med söta toner.
Smak: Söt, aningen överdrivet eldig, rökig, viss balans i ganska enkel, rättfram stil med rejäl fruktkoncentration.
Passar till:
Producent: Delas
Importör: Ward Wines AB
Antal ordrar: 3
Vinifieringen av Vin Doux Naturel är den samma som för portvin. När vinet har jäst till en alkoholstyrka till 6 % tillsätts ren alkohol. Då avstannar jäsningen. Vinet har då kvar en betydande fruktsötma – eftersom allt socker i musten ännu inte hunnit omvandlas till alkohol av jästcellerna.
Vinet passar som aperitiff, till grönmögelostar eller till sötare efterrätter.
Doften är stor och generös, med tydliga inslag av blommor och frukt. Smaken är fyllig, blommig och fruktig med en bra syra som ger vinet balans mot sötman i vinet.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Sött, 
