HEM

Aktuellt

Vinmakare i brinnande krig

Libanon idag. Tisdag den 22 oktober. Vinmakaren Faouzi Issa skulle ha varit här, i Stockholm för att berätta om sina viner. Det blir inte så. Av förklarliga skäl.

– Nu hörde jag en bomb smälla, utbrister Faouzi plötsligt.

Bekaadalen i Libanon

Han sitter hemma hos sig. Sänder provningen live via zoom. Det känns som under pandemin, men ändå inte. Här i Sverige är ju allt som vanligt. Det är det inte i Libanon som dragits in i konflikten mellan Israel och Palestina.

– Det är inget bra läge för att ge sig ut och resa. Hur detta ska sluta? Jag hoppas och tror på ljuset längst bort i tunneln, säger Faouzi Issa.


Vinmakaren Faouzi Issa via Zoom.

Och fortsätter berätta om familjens vingård. Bekaadalen ligger mellan två bergsmassiv och är en dal som börjar på tusen meters höjd över havet. Sådana förutsättningar är man ensam om i vinvärlden. Inte ens i Mendoza är det lika högt.

Här har familjen drivit vingård sedan 1868 och var först med att skapa ett kommersiellt vin från platsen. Odlingstraditionen i området är dock tusentals år gammal. Mycket sol, torr sommar, snö på vintern som ger vatten djupt i jorden som rankornas rötter får suga i sig under de torra månaderna. Välventilerat och lätt att odla ekologiskt.

Och nu faller alltså bomber alldeles i närheten.

– Det var den första idag, säger Faouzi efter smällen. Men vi är vana. Vi jobbar på. Efter stormen kommer solsken. Låt oss vara positiva …

Vill du prova vinerna från Bekaadalen så finns detta i Systembolagets fasta sortiment:

Marquis des Beys Red
2020
Marquis des Beys Red
Syrah och cabernet sauvignon med 18 månader i fat. Vanilj, kryddor och cedertoner från faten samsas med mörk frukt, choklad och läder.
750 ml - 14% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
229 kr

Och denna personliga favorit hittar du i beställningssortimentet:

Domaine des Tourelles Red
2022
Domaine des Tourelles Red
Syrah, cabernet sauvignon, cinsault och carignan som vinifierats och lagrats i cementkärl. Lätt rökighet, mörk frukt, peppartoner och stram strävhet som ger bra matchning till en köttbit med krämig sås. Kan också lagras vidare.
750 ml - 13% -
139 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

3 vintips – som varit med ett tag

3 vintips – som varit med ett tag

Nytt, hett och trendigt! Det är det vi allt som oftast letar efter. Det nya, det senaste, det heta. Ibland behöver vi ta ett steg tillbaks. Inte alltid tråna efter sådant som är nyinkommet. Det gäll..

Läs mer
Vilket vin till vilt? Anders Melldén väljer

Vilket vin till vilt? Anders Melldén väljer

Vad dricker du för vin till vilt? Älg, rådjur eller fasan – oavsett vilket vilt du tänkt servera i höst kommer Vinguidens Anders Melldén med de bästa vintipsen. Vin till vilt, hur ska man tänka? Jo,..

Läs mer
Grillning som social positionering

Grillning som social positionering

Att grilla har blivit lite av en social positionering: dyraste grillen, bästa redskapen, finaste styckdetaljerna och de mest exklusiva tillbehören. För att nu inte tala om vinet som ska konsumeras t..

Läs mer
Vinnande viner till mustiga movies  – Johannes på TV..

Vinnande viner till mustiga movies – Johannes på TV..

Tre filmer och en serie – med fokus på mat och kockyrket. Så blir det när tv.nu:s Johannes Räihä väljer ut sevärt att streama när du tröttnat på sol och bad. Självfallet hittar Vinguidens Anders Mel..

Läs mer
Bästa cava under 100 kronor

Bästa cava under 100 kronor

Högsäsongen för bubbelvin är här. Men det finns ju en ansenlig mängd viner att välja mellan. Vi tipsar om bästa cavan under 100 kronor. Här finns fynd att göra. Vill du veta vad cava är? – läs..

Läs mer
Anders Melldén tipsar: Nya viner på Systembolaget i ..

Anders Melldén tipsar: Nya viner på Systembolaget i ..

Sommaren står i full blom och det har blivit dags att titta på vilka nya viner som släpps på Systembolaget i juli. Denna varma sommarmånad bjuder på charmigt bubbel, sardinska grillviner och elegant..

Läs mer