För ett år sedan slog Vinguiden världsrekord i champagneprovning. Hela 768 personer var på plats på Stockholm Waterfront och lyssnade på en master class och fick sedan prova fem bubbel. Succén var ett faktum.
Det är få förunnat att slå ett världsrekord. Men det har Vinguiden gjort. För ett år sedan satt 768 personer och lyssnade lydigt på en master class om champagne, om historia, distriktets förutsättningar och om olika vintyper. I över en och en halv timme. Sedan tog provningen vid.
Fem champagner presenterades, alla i olika stilar, ett krav från Guinness World Records som var på plats influgna från London för att kontrollera att allt gick rätt till. Och det gjorde det, med råge. Senare på kvällen utropades Vinguiden till ny världsrekordhållare i champagneprovning. Under närmare 800 champagneälskares jubel.
Men det var på håret. Veckan innan hade nämligen champagnegiganten Moët satt rekord i Australien, ett rekord som emellertid blev rekordkort i Guiness historia. Skyll gärna på Vinguiden för det.
Över 400 flaskor champagne korkades upp, 4 000 glas fylldes av 30 sommelierer, 20 kontrollanter var dessutom på plats under ledning av Guinness World Records representant. Endast tre glas gick sönder. En av många saker som imponerande under kvällen.
Smak: Balanserad, fruktig, drickvänlig med inslag av mineral, gröna äpplen, frisk, torr i mer gräsig stil.
Smak: Bra balans, fin syra, citrus, lite omogen apelsin, nötig i frisk stil, aningen brödig med peppriga inslag och en storslagen längd.
Smak: Röda bär, lite apelsin, jordgubbar, liten sträv ton, lingon, något kärv men viss balans i sötfruktig stil.
Smak: Lätt mineral ton, utvecklad karaktär, mogna äpplen, citrus, viss smörig karaktär, nötter med frisk ton och en lång eftersmak i balanserad stil med fin krämig karaktär.
När börsen faller kan vin och whisky vara en säker investering. Champagne och fina italienska viner ökade med 6-8 procent förra året, medan whisky klättrade fem procent. – Trots en långsammare öknin..
”Ett universum av aromer och smaker”. – nu kommer vintagechampagne från Veuve Clicquot Skapad av druvor från de 17 finaste vinodlingarna. Här är vintagechampagnen som är en fullträ..
Visst kan vi investera i vin. Många gör det enbart för ekonomisk vinnings skull, andra för att ha det som ett slags säkerhet: Går det inte att sälja, går det i alla falla att konsumera. Det viktiga ..
Att våra matvanor styrs av traditioner blir som allra mest uppenbart vid högtiderna. Som midsommarafton. Samtidigt sker en märkbar förändring där vinet tar allt större plats. Allvarligt? Vin till si..
Över 2 000 viner i hyllan och närmare 12 000 diton om vi räknar med monopolets beställningssortiment. Vinguiden provar så mycket det bara går och tipsar om återkommande favoriter blandat med nya, in..
Det har säkert inte undgått någon att Vinguiden numera kan titulera sig världsrekordhållare i champagneprovning. Det var i lördags Vinguiden hade lyckats samla 768 personer till sin världsrekordprov..
