Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida.
Läs mer här
Veganism blir trendigare för varje år, och internet fylls av recept och substitut. Men när falafeln, oumphen och bönorna väl är framdukade, vad dricker vi till då?
Att servera ett vin kan ju kännas naturligt, men tyvärr är det inte alltid så lätt. Många viner har nämligen processats med klarningsmedel gjorda på fiskrester, ägg eller mjölk.
Till veganernas räddning finns det dock producenter som istället använder sig av vulkanisk lera eller ärtprotein under vinifieringen. I vissa fall för att medvetet göra vinet veganskt, men oftast för att det är en lika traditionell metod som när de animaliska produkterna används. Vissa viner du druckit har därmed antagligen varit veganska, utan att du själv vetat om det.
Från och med mars 2018 går det att söka efter veganskt vin på Systembolagets hemsida.
Vin och vegetarisk mat är en succé. Dessutom är det inte längre av nöd tvunget, framkrystat eller hastigt uppkommit. Nu är det bästa kombination som gäller, där vinet och maten samspelar och det bli..
Vegetariskt och fine dining har sällan nämnts i en och samma mening. Men efter besök på finkrogen Rutabaga faller allt på plats. Här samsas vegetarisk mat, veganska viner och en strålande kökskonst...
Har du också fått upp ögonen för veganskt vin? Lär dig mer med dessa fem intressanta fakta om veganska viner. 1. Lera istället för animaliska produkter Animaliska produkter används för att klarna oc..
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här.
