För många är snaps en viktig del av julbordet och menar att det inte går att äta sin sill utan den. Att krydda sin egen snaps är i många hem en tradition med nästan heliga undertoner, medan andra föredrar att köpa en flaska färdigkryddat brännvin att fukta strupen med. Här har vi valt ut fem av Systembolagets julsnapsar som vi tycker gör sig extra bra till julbordet.
1. O.P. Andersons Julaquavit
OP är en välkänd klassiker för många svenskar och den återfinns på såväl jul som midsommar och påsk. Till skillnad från den vanliga aquaviten har deras julsnaps smak av kummin, pomerans, fänkål, kanel och stjärnanis samt en angenäm ton av cognac. Den matchar med andra ord bra till julens smaker och slinker lätt ner till en bit löksill.
2. Haga Vinteraquavit
Klar som en iskall frostnatt fyller denna aquavit ditt glas på julbordet. Haga Vinteraquavit är smaksatt med dill, kummin och citrusskal som lämnar en frisk och fräsch smak i munnen. Den passar perfekt till en bit brännvinssill.
3. Aalborg Juleakvavit
Från vårt danska grannland kommer denna juleakvavit vars flaska påminner om en viss välkänd glögg. Snapsen har en kryddig och frisk smak av dill, kummin, citrus och örter. Den passar därför mycket bra till en bit skärgårdssill.
4. Gammel Opland Julakvavit
Från Norge kommer denna akvavit som lagrats i 8 år på fat innan den tappats på flaska. Det har gett snapsen en tydlig fatkaraktär som kompletterar smakerna av kummin, torkad frukt, pomerans och dill. Denna snaps paras gärna med en bit klassisk matjessill.
5. Herrgårds Julsnaps
Sist ut är Herrgårdssnapsen från våra grannar i öst. Denna finska julsnaps har smaksatts med apelsinskal, kummin, kardemumma och koriander och har dessutom en tydlig ton av whisky. Det gör att snapsen matchar fint till en bit senapssill.
