HEM

Aktuellt

Skåla in Bålens dag

Bålen – den ultimata välkomstdrinken som vi älskar så pass mycket att den till och med fått en egen dag. Bålens dag den 20 september instiftades för att uppmana till umgänge med vänner och familj. Så passa på att välkomna hem dina nära och kära nu när hösten står för dörren och avnjut en god måltid tillsammans i gott sällskap.

Något av det bästa med bål måste ändå vara att det kan göras i oändliga kombinationer. Med det sagt är det ändå lite av en konst att få till en riktigt god bål som alla gillar. Utöver personliga preferenser kan vi tipsa om att använda säsongens frukter för att få till den bästa smakkombinationen. Tänk också på att slå i det mousserande vinet precis innan servering så att bubblorna inte hinner försvinna.

Bål går lika bra att göra med eller utan alkohol. Mousserande vin som Prosecco passar alldeles utmärkt att kombinera med saft eller likör för att få till en bra bas för bålen. Vill man dricka alkoholfritt kan cider eller mineralvatten vara bra alternativ.

3 recept för att fira Bålens dag

Höstig bål med äpple och havtorn

Ingredienser 8-10 glas:
1 citron
2 limefrukter
2 gula äpplen
1 ask fryst havtorn eller hjortron
Citronmeliss
75 cl vitt vin
2½ dl hjortronlikör
3 dl färskpressad äppeljuice
ca 5 dl sodavatten

Gör så här:
1. Skiva äpple, citron och lime tunt och lägg tillsammans med citronmeliss i botten av en glaskanna eller skål.
2. Lägg i isbitar och häll i vitt vin, hjortronlikör och äppeljuice.
3. Innan servering, toppa upp med sodavatten och tillsätt de frysta bären.

Recept: SVT/Strömsö

 

Alkoholfri tropisk bål

Ingredienser 8-10 glas:
6 apelsiner
1.5 dl koncentrerad saft med tropisk smak
1.5 l fruktsoda, t.ex. Sprite eller 7up
250g fryst frukt, t.ex. ananas, passionsfrukt eller hallon

 Gör så här:
1. Dela och pressa apelsinerna och häll saften i en glaskanna eller skål. Blanda med den koncentrerade saften.
2. Tillsätt is i kannan/skålen och toppa upp med fruktsoda innan servering.
3. Häll i den frysta frukten och servera!

 

Vit sangria med cava och fläder

Ingredienser 6 pers:
1 citron
1 lime
2 nektariner
1 grönt äpple
1 flaska cava
2 dl koncentrerad flädersaft
5 dl fruktsoda eller sprite
3 msk cognac (valfritt)
Mynta

Gör så här
1. Skiva citron, lime och äpple tunt. Klyfta nektariner och häll i glaskannan eller bålskålen.
2. Lägg i is och häll i flädersaft, läsk och cognac om så önskas. Rör om försiktigt och tillsätt sist cavan.
3. Toppa med myntablad. Voilà – bålen är färdig att serveras!

Recept: folkofolk


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Plocka fram barnasinnet till sommarens fester

Plocka fram barnasinnet till sommarens fester

Att sitta med ett glas rosé och titta på solnedgången är en mäktig känsla. Men ännu roligare blir det om du samlar ett gäng vänner en härlig sommarkväll för lite fest och lekar. Här har vi tagit fra..

Läs mer
James Bonds bilmärke satsar på alkohol

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

Sugen på en Aston Martin-drink? Snart kommer du att kunna dricka högklassig alkohol med det brittiska bilmärket på flaskor. James Bond, agent 007, har två tydliga kännetecken under sina drygt 50 år ..

Läs mer
3 goda och enkla drinkar till kräftskivan

3 goda och enkla drinkar till kräftskivan

Öl och nubbe serveras givet på kräftskivan. Men vad sägs om några fantastiskt goda drinkar att både inleda och avsluta festligheterna med – såklart med akvavit som bas. Då håller du dig till snaps-t..

Läs mer
Fira Gin & Tonic-dagen med 3 fantastiska drinkar

Fira Gin & Tonic-dagen med 3 fantastiska drinkar

Missa inte Svenska Gin & Tonic-dagen den 20 april. Här listar vi tre svenska ginsorter och drinkrecept att skåla in bemärkelsedagen med. 1. Klassisk Gin & Tonic med Hernö Gin   Från va..

Läs mer
4 goda och fräscha brunchdrinkar

4 goda och fräscha brunchdrinkar

Ägg florentine, grillad avokadotoast eller varm havregrynsgröt. Om det är något du bör längta till så är det brunchen och allt det goda man kan äta efter en lång och härlig sovmorgon. Men brunchen m..

Läs mer
Effektfull is till halloweenfesten

Effektfull is till halloweenfesten

Ordna grymmaste halloweenfesten – med torris. När isen kommer i kontakt med luft börjar den ryka. Men en varning: Du behöver använda skyddshandskar och följa säkerhetsföreskrifter. Torris elle..

Läs mer