HEM

Aktuellt

Skåla in Bålens dag

Bålen – den ultimata välkomstdrinken som vi älskar så pass mycket att den till och med fått en egen dag. Bålens dag den 20 september instiftades för att uppmana till umgänge med vänner och familj. Så passa på att välkomna hem dina nära och kära nu när hösten står för dörren och avnjut en god måltid tillsammans i gott sällskap.

Något av det bästa med bål måste ändå vara att det kan göras i oändliga kombinationer. Med det sagt är det ändå lite av en konst att få till en riktigt god bål som alla gillar. Utöver personliga preferenser kan vi tipsa om att använda säsongens frukter för att få till den bästa smakkombinationen. Tänk också på att slå i det mousserande vinet precis innan servering så att bubblorna inte hinner försvinna.

Bål går lika bra att göra med eller utan alkohol. Mousserande vin som Prosecco passar alldeles utmärkt att kombinera med saft eller likör för att få till en bra bas för bålen. Vill man dricka alkoholfritt kan cider eller mineralvatten vara bra alternativ.

3 recept för att fira Bålens dag

Höstig bål med äpple och havtorn

Ingredienser 8-10 glas:
1 citron
2 limefrukter
2 gula äpplen
1 ask fryst havtorn eller hjortron
Citronmeliss
75 cl vitt vin
2½ dl hjortronlikör
3 dl färskpressad äppeljuice
ca 5 dl sodavatten

Gör så här:
1. Skiva äpple, citron och lime tunt och lägg tillsammans med citronmeliss i botten av en glaskanna eller skål.
2. Lägg i isbitar och häll i vitt vin, hjortronlikör och äppeljuice.
3. Innan servering, toppa upp med sodavatten och tillsätt de frysta bären.

Recept: SVT/Strömsö

 

Alkoholfri tropisk bål

Ingredienser 8-10 glas:
6 apelsiner
1.5 dl koncentrerad saft med tropisk smak
1.5 l fruktsoda, t.ex. Sprite eller 7up
250g fryst frukt, t.ex. ananas, passionsfrukt eller hallon

 Gör så här:
1. Dela och pressa apelsinerna och häll saften i en glaskanna eller skål. Blanda med den koncentrerade saften.
2. Tillsätt is i kannan/skålen och toppa upp med fruktsoda innan servering.
3. Häll i den frysta frukten och servera!

 

Vit sangria med cava och fläder

Ingredienser 6 pers:
1 citron
1 lime
2 nektariner
1 grönt äpple
1 flaska cava
2 dl koncentrerad flädersaft
5 dl fruktsoda eller sprite
3 msk cognac (valfritt)
Mynta

Gör så här
1. Skiva citron, lime och äpple tunt. Klyfta nektariner och häll i glaskannan eller bålskålen.
2. Lägg i is och häll i flädersaft, läsk och cognac om så önskas. Rör om försiktigt och tillsätt sist cavan.
3. Toppa med myntablad. Voilà – bålen är färdig att serveras!

Recept: folkofolk


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

3 goda och enkla drinkar till kräftskivan

3 goda och enkla drinkar till kräftskivan

Öl och nubbe serveras givet på kräftskivan. Men vad sägs om några fantastiskt goda drinkar att både inleda och avsluta festligheterna med – såklart med akvavit som bas. Då håller du dig till snaps-t..

Läs mer
Cocktailguiden – din destination för cocktails &..

Cocktailguiden – din destination för cocktails &..

Nu lanseras nya Cocktailguiden där trendspaningar, videoguider och mycket mer samlas tillsammans med spännande drinkrecept.  Inspirerande recept och tips – Vi är stolta och glada över att äntligen k..

Läs mer
Goda kaffedrinkar för höstiga dagar

Goda kaffedrinkar för höstiga dagar

Äntligen är tiden inne för kaffedrinkar! Hösten är på intåg och luften är sådär ljuvligt frisk. Det är dags att plocka fram din mysigaste tröja och frossa i mängder av tända ljus – och njuta av en r..

Läs mer
3 underbara drinkar med nyttiga inslag

3 underbara drinkar med nyttiga inslag

Kan man njuta av en drink och samtidigt känna sig nyttig? Jodå, om du minskar lite på alkoholen och öser på med andra ingredienser. Här är tre perfekta drinkar som både är goda – och faktiskt ..

Läs mer
6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

Intresset har exploderat och öl är populärare än någonsin. Öl kan också ta dina drinkar till en ny nivå. Här är sex härligt fräscha öldrinkar du borde testa. Öltrenden tar aldrig slut — den har slag..

Läs mer
Äntligen fredag och lön – fira med en äppeldri..

Äntligen fredag och lön – fira med en äppeldri..

Äntligen första löningsfredagen efter semestern. Då passar det perfekt att fira med en god fredagsdrink – gärna med nyplockade äpplen. Här är fyra sensommardrinkar som förgyller helgen. Nu har de fl..

Läs mer