Allt fler australiska topproducenter söker sig till Tasmanien för de bästa druvorna. Den sydliga öns ”cool climate” är orsaken.
Tasmanien, som tidigare mest var känt för sina mikrobryggerier, har de senaste decennierna blivit en världsledande region för svalklimatsviner. Idag produceras både högkvalitativa mousserande och stilla viner här. Till exempel använder vinhuset Penfolds nu druvor från Tasmanien för sitt lyxiga toppvin Yattarna Chardonnay, istället för från fastlandet som de gjorde tidigare. Anledningen är det svala klimatet, vilket blivit allt mer eftertraktat bland vinmakare globalt.
Hav och varierad jord
Havet som omger Tasmanien ger regionen ett maritimt klimat med långa, milda somrar och kalla vintrar. Druvorna kan därför mogna långsamt, vilket bidrar till att bevara fräschör och aromatisk komplexitet i vinerna. Jordmånen varierar från sand och lera till vulkaniska jordar, vilket bidrar till mångfald i vinernas stil.
Pinot noir och chardonnay dominerar
På Tasmanien finns sex huvudsakliga vinodlingsområden. Främst ligger de i norr, på östkusten och i söder runt staden Hobart. Pinot noir och chardonnay dominerar och används både för mousserande och stilla viner. De mousserande vinerna, ofta framställda enligt den traditionella metoden, har högt anseende världen över. Andra druvsorter som odlas är riesling, sauvignon blanc och pinot gris. På senare år har det även experimenterats med syrah och cabernet sauvignon.
Miljövänlig produktion
Tasmanien är känt för sin klara luft och rena miljö. Många producenter har tagit fasta på det och arbetar med minimal påverkan på miljön genom att arbeta ekologiskt eller biodynamiskt. Många vinhus är dessutom små och hantverksmässiga.
Internationellt erkännande
Öns vinindustri har blomstrat under de senaste decennierna och vinerna har fått internationellt erkännande för sin kvalitet och elegans. Regionen kan därför ses som ett hett nav för vinälskare och en viktig del av Australiens vinexport.
Testa Tasmaniens viner
