Gör som oss och fira pepparkakans dag

HEM

Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Vin Aktuellt Gör som oss och fira pepparkakans dag

Den 9 december infaller Pepparkakans dag och vi tänker fira med ädelost och goda drycker.

Visste du att Pepparkakans dag alltid infaller på Annas namnsdag? Orsaken är att det var just Annas Pepparkakor som instiftade dagen 1996. Företaget har försett det svenska folket med dessa gudomliga julkakor ända sedan 1929, men faktum är att kakan kan spåras hela vägen tillbaka till 1300-talet.

Hitta rätt dryck till pepparkakan

Pepparkakor – lika goda att mumsa i sig som de är eller att kombinera med ädelost och en söt fikonmarmelad. Här kommer våra bästa tips på dryck som passar till.

Äppelmust:

En fruktig äppelmust går bra ihop med ostens sälta och pepparkakans kryddiga sötma. Flera svenska äppelgårdar har tagit fram mustar som är goda att dricka både varma som kalla. Här är två favoriter.

2020

Ingrid Marie Äppelmust Svensk Hantverksmust Alkoholfri

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av äpplen, inslag av honung, kryddor och pomerans.

250 ml - 0% - Sockerhalt 11.3 g per 100 ml

25 kr

GodDryck Mousserande Äpplemust Alkoholfri

Mycket fruktig, söt smak med tydlig karaktär av gula och röda äpplen, inslag av kanel, honung, mandelmassa och apelsin.

375 ml - 0% - Sockerhalt 10.3 g per 100 ml

53 kr

Vin:

För vinälskaren rekommenderar vi söta röda viner för att få fram de bästa smakkombinationerna. Testa gärna någon av dessa två.

2019

Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico

Bärig, liten bitter ton, körsbär, björnbär i mer syltig stil, smakintensiv, viss strävhet och en ihållande längd där fruktsötma dominerar.

375 ml - 12.5% - Sockerhalt 13.5 g per 100 ml

179 kr

2016

Delitia Recioto della Valpolicella Classico

Körsbärssöt, bärig, inslag av björnbär i varmfruktig stil, russin, blåbär.

375 ml - 12.5% -

109 kr

Öl:

Många föredrar att dricka öl till pepparkakor och ädelost. En idé kan därför vara att köpa hem ett par olika sorter för att hitta den du tycker passar bäst. Ett utmärkt sätt att fira Pepparkakans Dag om du frågar oss. Här tipsar vi om två ale, porter och en svensk nyhet att avnjuta.

Barley Wine Beersmiths

Nyanserad, söt smak med inslag av torkade fikon, fruktkaka, ljus sirap, pomerans, nötter och choklad.

330 ml - 10.5% -

35.20 kr

Sierra Nevada Hoptimum

Komplex, fruktig smak med sötma och påtaglig beska, inslag av ambrosiakaka, lönnsirap, honung, grapefruktskal, aprikosmarmelad, ananas och tallkåda.

355 ml - 11% -

41.90 kr

2021

Hantverksbryggeriet Baronen

Maltig, nyanserad, söt smak med inslag av kavring, ljus sirap, honung, choklad, russin och råsocker. Säljstart 5/12.

330 ml - 9% -

57.60 kr

Odd Island Empire

Maltig, rostad smak med sötma, inslag av kavring, apelsinchoklad, mörk sirap, tobak och kaffe.

330 ml - 8.5% -

39.80 kr

Morgondagens Pepparkaka Stout

Maltig, söt smak med inslag av kavring, sirap, choklad, pomerans och mjuk pepparkaka.

330 ml - 10% -

59.90 kr

Glögg:

Du trodde väl inte vi hade glömt glöggen? Lika självklar på julen som pepparkakan och en given dryck i decembermörkret. En traditionell glögg innehåller kryddnejlika, kardemumma och ingefära, precis som pepparkakan, vilket bidrar till att de smakar så gott ihop. Här tipsar vi om tre varianter som kan avnjutas av hela familjen.