Den 18 oktober återlanserar Norrbottens Destilleri, det nordligaste destilleriet i landet, sin handgjorda spritglögg Seaberry. Denna smakrika glögg har fått sin karaktär genom en harmonisk blandning av havtorn och jalapeño, tillsammans med en traditionell julig kryddmix. Det unika med Seaberry är att den kan avnjutas både kall och varm.
Seaberry glögg
Sedan starten 2019 har Norrbottens Destilleri främst uppmärksammats för sin gin men numera har deras produktion breddats till att inkludera akvavit, vodka och en rad andra kreativa destillat. Under de senaste åren har de också börjat tillverka glögg, och den 18 oktober är det dags för Seaberry att åter släppas på Systembolaget.
Utmanar traditionella smakgränser
Dennis Bejedal, grundaren och Master Distiller på Norrbottens Destilleri, berättar: ”I år har vi valt att återlansera förra julens succé med havtorn och jalapeño i en något större upplaga, eftersom efterfrågan var överväldigande. Målet med glöggen är att utmana traditionella smakgränser med våra kryddningar, samtidigt som smakupplevelsen ändå förmedlar den klassiska julkänslan.”
Avnjut varm eller kall
Ursprungligen skapades glöggen för att njutas kyld, men den passar lika bra som en varm dryck eller som ingrediens i cocktails. Precis som alla drycker från Norrbottens Destilleri är Seaberry tillverkad enbart av ekologiska och naturliga ingredienser. Seaberry släpps på Systembolaget i begränsad upplaga den 18 oktober.
Om Norrbottens Destilleri
Den genomgående principen för samtliga produkter bygger på fusioner. Det innebär att noggrant utvalda råvaror kombineras på ett sätt som får nya smaker att uppstå. Destilleriet utforskar en blandning av ingredienser från olika platser men börjar alltid med lokala växter från Norrbotten. Vid varje enskilt destillationssteg bevaras den unika karaktären hos växten, örten eller botaniken. Slutblandningen ska alltid både överraska och entusiasmera oss själva innan det hamnar i en flaska. Resultatet är en produkt från Norrbotten.
