HEM

Aktuellt

Bubblet som säljer mest

Bubbelvin från olika delar av världen blir allt populärare. Men när vi handlar vårt bubbel är det ett land som dominerar stort, en druva, ett område. Snacka om monopol. Samtidigt börjar vi snegla mot annat mousserande vin.

Hösten har på Vinguiden gått i bubblets tecken. Vi slog världsrekord i champagneprovning, 768 var på plats, vi har puffat för champagne i tid och otid, skrivit initierade artiklar om både cava, prosecco och engelskt bubbel. Bjudit in bubbelprofiler till vår podd-serie Ett bord för två. För det här gillar vi, bubbel i alla dess former. Och nu när petnat (pétillant naturel) kommer att bli en av de stora trender 2018, vet vi att alla vill testa mer, annat bubbel, nytt, spännande.

Petnat är viner med bubblor, men inte med lika hårt tryck som i en champagne. Metoden kallas ancestrale där man låter sista delen av vinets jäsning ske på försluten flaska, alltså inte en andra jäsning, varvid bubblorna blir mjukare. Om detta kan du läsa i vår artikel om trendspaning.


Foto: Dennis Erixon

Samtidigt älskar vi uppenbarligen Prosecco, bubbel från Veneto på druvan Glera. Listan nedan visar med all önskvärd tydlighet på var vi lägger våra bubbelpengar. Proseccon karakteriseras av en fruktsötma, mjuk bubblighet då den jäser på tank och inte på flaska som mycket annat bubbel, och en försiktig syra. Konsumentvänligt, helt enkelt.

Nedan ser du de mest beställda bubbelvinerna 2017* med antalet flaskor inom parantes:

1 Castelforte Spumante Brut 69 kr (18 953)
2 Piccini Memoro Sparkling Cuvée Extra Dry 89 kr (14 025)
3 Gilloria Spumante Brut 59 kr (13 145)
4 Astoria Rosé Spumante Extra Dry 89 kr (6 295)
5 Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore 2016 120 kr (6 174)
6 André Legrand Brut 169 kr (5 945)
7 Louis Massing Brut 199 kr (5 971)
8 La Marca Prosecco Blue Label 99 kr (5 440)
9 Platino Blue Moscato Flowery Sparkling 49 kr (5 035)
10 Cava Cultura Organic Brut 89 kr (4 483)

*(fram till 20 december 2017)


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Champagnefavoriter till nyår

Champagnefavoriter till nyår

Tolvslaget närmar sig. Det är dags att handla det sista till firandet. Men du, glöm inte champagnen! Här kommer 8 sistaminuten-favoriter som du hittar i butik samt 3 tips på småskaligt bubbel.  [pro..

Läs mer
Brittiskt bubbel utmanar champagne

Brittiskt bubbel utmanar champagne

Mousserande vin från England, vem hade trott det för femton år sedan? Idag är det högst levande och det blir bara bättre och bättre. Men kommer det att kunna utmana självaste Champagne? Ja, det är v..

Läs mer
Guldbetyg – Provat av Vinguiden

Guldbetyg – Provat av Vinguiden

Nu inför vi på Vinguiden ett nytt betygssystem, nämligen ett guldbetyg!  Att ni medlemmar går in och lämnar omdömen och kommentarer på vår sajt tycker vi på Vinguiden är otroligt värdefullt, både fö..

Läs mer
Bittra Prosecco-kriget mellan Italien och Australien

Bittra Prosecco-kriget mellan Italien och Australien

Är Prosecco en region eller bara en druvsort? Det är en fråga värd många miljarder, som EU nu vill lösa. Italienska vinmakare vill stoppa Australien från att använda namnet Prosecco. Prosecco har u..

Läs mer
Expertens knep: Häll upp Prosecco på rätt sätt

Expertens knep: Häll upp Prosecco på rätt sätt

Att skåla i ett glas Prosecco med vänner och familj är något av det bästa som finns. Men många häller upp den härliga drycken på helt fel sätt. Här är tipsen på hur du får bästa bubblorna och smake..

Läs mer
Fira vårens ankomst med Guldkula – Champagne med sjä..

Fira vårens ankomst med Guldkula – Champagne med sjä..

När vårens första solstrålar smyger sig in genom fönstret och naturen klär sig i sin grönaste skrud promenerar vi in på Wedholms Fisk där Nils Molinder tillsammans med Richard Juhlin och Håkan Guldk..

Läs mer