HEM

Aktuellt

5 fakta du inte visste om svenska viner

Sverige är kanske inte det första land du tänker på när du föreställer dig vackra vingårdar och lyckosam vinproduktion. Men trots en liten vinodlartradition och ett ganska kallt klimat så växer vinbranschen i vårt land allt mer. Mellan 2015 och 2019 ökade Systembolagets försäljning av svenskt vin med hela 225 procent. Här följer fem intressanta fakta om våra unika svenska viner.

1. Många vingårdar i Sverige

Sverige har varit ett officiellt vinland sedan 1999. Idag huserar vårt avlånga land över hundra vingårdar av varierande storlekar och ett trettiotal av dessa ägnar sig åt kommersiell vinodling. Majoriteten av odlingarna finns längs med kusterna i södra Sverige, men förekommer även så långt norrut som i Mälardalen.

2. Vinproduktion finns inte bara på vingården

I Sverige finns det så kallade urban wineries, dvs vinproducenter som framställer sina viner i stadsmiljö. Druvorna måste transporteras på ett noggrant och korrekt sätt från vingården till vineriet, annars startar jäsningen alldeles för tidigt.

3. Definitionen av svenskt vin

För att svenskt vin ska få kallas just svenskt måste det vara gjort på druvor som odlats på friland i Sverige. Vin som produceras på importerade druvor från olika EU-länder får klassificeringen ”EU”.

4. Sveriges ”egna” druva

Få soltimmar och ett kallare klimat ger en klar fördel för de gröna druvorna i Sverige. Den allra vanligaste druvsorten heter Solaris – en mångsidig grön druva med hög fruktsyra som kan användas till allt från torra till söta viner, men även mousserande och orangea. Att ha en så kallad ”egen druva” är en fördel när man ska marknadsföra ett nytt vinområde.

5. Vindistrikt på gång i Sverige

Vinlandet Sverige är idag inte uppdelat i olika distrikt och regioner, såsom i till exempel Frankrike eller Tyskland. Svenska viner har endast ursprung ”Sverige” och säljs idag som bordsvin, vilket är den lägsta nivån i klassificeringssystemet för viner. Den svenska vinbranschen arbetar för att införa en klassificering för svenskt kvalitetsvin och regionalt vin.

Tips på svenska viner

Arilds Vingård Solaris Barrique
2021
Arilds Vingård Solaris Barrique
Nötig, smör, inslag av fat, vaniljsötma, aningen eldig i sin karaktär, frisk med inslag av gula äpplen, gyllenbär, mandarin, kola i avslut med mineral ton.
750 ml - 12% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
253 kr

SAV 1785 Pétillant Naturel
SAV 1785 Pétillant Naturel
Fruktig smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, björksav, örter, honung och citrus. 
750 ml - 11.5% - Sockerhalt 2.1 g per 100 ml
119 kr

Rålund Classic Torrt vin av Blåbär
2018
Rålund Classic Torrt vin av Blåbär
Fruktig smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, björksav, örter, honung och citrus. 
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
198 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Vitt vin och räkor – så här ska du tänka

Vitt vin och räkor – så här ska du tänka

Att vitt vin och räkor passar bra ihop är inte direkt någon nyhet. Men vet du varför? Här får du lära dig mer om detta och vi tipsar även om några riktigt goda viner som matchar extra bra till nästa..

Läs mer
De skapar vin av bortglömda frukter

De skapar vin av bortglömda frukter

De två unga killarna älskar vin, men ville skapa något nytt och unikt. Så de började plocka frukter från övergivna svenska fruktodlingar – och nu gör deras fruktviner succé på Systembolaget. – Vi an..

Läs mer
Så matchar du mat och dryck till midsommar

Så matchar du mat och dryck till midsommar

Vad passar till vad? Ibland är det svårt att veta. Inför årets midsommarmeny tipsar vi därför inte bara om vin, öl och snaps – utan ger dig även dryckernas match på tallriken. Gott öl till midsomma..

Läs mer
Doftexpertens fem tips: Så får du en bättre vinupple..

Doftexpertens fem tips: Så får du en bättre vinupple..

Träna upp ditt luktsinne och använd några specialknep. Då kan du njuta ännu mer när du dricker vin. – Att smak och doft är starkt förknippat är inget nytt, men genom att använda sig av andra angrepp..

Läs mer
Sarah Jessica Parker: Älskar vitt vin

Sarah Jessica Parker: Älskar vitt vin

Fenomenet med kändisviner har varit större i Sverige än någon annanstans. Men nu börjar Hollywood-stjärnorna vakna. Sarah Jessica Parker gillade drinken Cosmopolitan när hon spelade i Sex and the C..

Läs mer
Sju riktigt bra vita viner från Italien

Sju riktigt bra vita viner från Italien

Vem sa att Italien bara kan göra rött vin? Nej, det vita framstår i sin mångfald som riktigt, riktigt spännande. Vinguiden har vaskat fram sju mycket intressanta kvalitetsviner från apenninska halvö..

Läs mer