Allt som är gott behöver inte vara dyrt. Det gäller bara att hitta rätt, så att vinet matchar maten så där riktigt, riktigt bra. Som en romans. Där allt faller på plats. Vi har hittat vinerna.
Bubbel
inslag.
Perfekt som aperitif och till enkelt småplock, typ lökchips och salta mandlar.
Inmundigas till klassisk cocktail på räkor, men skippa Rhodeislandsåsen.
Vitt
Grilla röding, servera med sval chutney på mango och några salladsblad.
Välsmakande till enkel sallad med en släng getost.
Rosé
med inslag av röda äpplen och citrus.
Till kryddstark röra på tonfisk med picklad rödlök.
Frisk, ren, klar med fin, återhållen fruktighet, balanserad, liten mineral ton med inslag av citrus och röda äpplen.
Rosébubbel
eftersmak.
Perfekt som aperitif en ljummen sommareftermiddag.
Serveras i vitvinsglas, det räcker så.
Våga till kallskuret eller vitlöksfräst blodkorv.
Rött
Till grillade chuckrolls med pommes och bea.
viss längd.
Grilla viltfärsburgare, servera med mustig röra på finhackad paprika och tomat.
