Allt som är gott behöver inte vara dyrt. Det gäller bara att hitta rätt, så att vinet matchar maten så där riktigt, riktigt bra. Som en romans. Där allt faller på plats. Vi har hittat vinerna.
Perfekt som aperitif och till enkelt småplock, typ lökchips och salta mandlar.
Inmundigas till klassisk cocktail på räkor, men skippa Rhodeislandsåsen.
Grilla röding, servera med sval chutney på mango och några salladsblad.
Välsmakande till enkel sallad med en släng getost.
Till kryddstark röra på tonfisk med picklad rödlök.
Frisk, ren, klar med fin, återhållen fruktighet, balanserad, liten mineral ton med inslag av citrus och röda äpplen.
Perfekt som aperitif en ljummen sommareftermiddag.
Serveras i vitvinsglas, det räcker så.
Våga till kallskuret eller vitlöksfräst blodkorv.
Till grillade chuckrolls med pommes och bea.
Grilla viltfärsburgare, servera med mustig röra på finhackad paprika och tomat.
Med ett enormt antal spännande druvor och olika klimat har Grekland lyckats positionera sig som ett riktigt intressant vinland. Det tog – i ärlighetens namn – länge. Men nu har kolossen vaknat. Bild..
Grillsäsongen är i full gång. Dags för riktiga grillviner, alltså. Fredagskocken Mattias Larsson är redo för en ny utmaning modell röd.
Jorden runt med Pinot Noir. Så blir det gärna eftersom denna druva nu odlas runt om i hela vinvärlden. Bourgogne tar täten, som alltid men det finns uppstickardistrikt. Och de kommer från högst ovän..
Champagne är det vindistrikt som har den högsta nivån när det kommer till kvalitet. Standarden som satts förpliktigar samtidigt. Men det klarar producenterna med råge, och gör hela tiden bättre och ..
Fyrtioårsfest, bröllop eller bara en helt vanlig middag för de närmaste. Inga problem med maten, men hur mycket vin ska vi ha? Den ständiga frågan: för det är inte kul om man står där med tomma glas..
Midsommar älskar sill. Men älskar sill vin? Jo, absolut, betydligt mer än vad vi kanske kan tro. Vinguiden tipsar om spännande viner som alla är utsökta till det käraste vi har på matbordet till mid..
