Frankrike står fortfarande i fokus på Vinguiden när hösten nu sätter klorna i oss. Men det är inte idel rött, mustigt vin som vi vill slå ett slag för. Det är rött, vitt och rosé, allt slags vin som fungerar alldeles utmärkt till höstens mångfald av rätter, från skaldjur till långkok på lamm.
Rosé
![Les Lauzeraies Tavel](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2012/03/549227-77x300.jpg)
Smakrik, torr med fin syra, hallon, jordgubbar i ungdomligt torr stil.
Passar till: grillad tonfisk med edamamebönor och pico de gallo.
Vitt
![Héritages Côtes du Rhône Blanc Ogier](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2013/08/2866-01-81x300.jpg)
Fruktig, något blommig smak med inslag av fat, gula päron, persika, apelsinskal och honungsmelon.
Passar till: Pasta med kräftor och tomatbaserad örtsås.
![Tanca Farrà Sella & Mosca Commerciale Srl](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2016/05/Tanca-Farra-Sella-Mosca-Commerciale-Srl-80x300.jpg)
Smakrik med intensiv fruktighet, inslag av aprikos, vit persika, lite honung, blommiga toner med liten jordighet i avslut.
Passar till: Smörstekt havabborre som serveras med knaperstekt bacon och smörstekt zucchini.
![L'Oratoire des Papes Blanc](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2014/03/75513-82x300.jpg)
Tropisk karaktär i frukten, pepprig, mogen lime, inslag av mango och en blommig ton i fin balans.
Passar till: Paella på skaldjur.
![Côtes du Rhône Blanc](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2012/03/Cotes-du-Rhone-Bl.jpg)
Medelfyllig, solvarm med inslag av jord, lite mineral, petroleum, frukt, äpple, päron, lite tropisk karaktär med fattoner.
Passar till: Risotto på Karl Johansvamp och tryffel.
Rött
![Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Domaine André Brunel](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2012/12/Chateauneuf-du-Pape-Les-Cailloux-2015-85x300.jpg)
Fruktsöt, animaliska toner, röda bär i mer mogen stil, vaniljsötma, utpräglad fatkaraktär, återhållet kryddig med liten bitter ton i avslut.
Passar till: Örtkryddad lammfilé med ugnsbakad potatis.
![Domaine de Calet La Tournerie](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2015/05/Domaine-de-Calet-La-Tournerie-76x300.jpg)
Bra balans, djup smak, inslag av bitterhet, kaffe och en fin fruktighet med mogen rödbärighet, sträv, kryddig med rejäl eftersmak.
Passar till: Grillad entrecôte med rökt paprika och bakad potatis.
![Domaine de Calet Cuvée Long Terme](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2015/05/Domaine-de-Calet-Cuvee-Long-terme-75x300.jpg)
Frisk i mintig stil, fat, torr, bra strävhet med liten bitter ton, inslag av kaffe, lingon och utvecklad ton.
Passar till: Blodpudding med ärtor, stekt bacon och rårörda lingon.
![Cuvée Grand Mas](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2016/11/Cuvee-Grand-Mas-72x300.jpg)
Bra balans, kryddig med fin bärighet i mer mogen stil, liten mineral karaktär, inslag av mullbär, björnbär.
Passar till: Kycklinggryta med koriander, rotfrukter och picklad lök.
![Les Cassagnes de la Nerthe](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2015/11/la-nerthe-final-80x300.jpg)
Bärig, smakrik, kryddig, peppriga inslag, bra längd där bärighet och en kryddig ton i strävheten dominerar samt en efterföljande mineral karaktär.
Passar till: Stekt julkryddad korv med pytt på potatis och fänkål.
Mer om Rhône:
Reportage: Rhône – mångfald med hög kvalitet
Reportage: Gigondas – terroir hellre än marknad
Reportage: Lirac skriver nytt kapitel
Aktuellt: Diffust vinområde med stor potential
Webb-tv: Senaste nytt från Gigondas
Podcast: Resan till Rhône