Från sherry till lilla nubben, från bubblor till sött – kräftskivans dryckespaket kan varieras i det oändliga, tur då att Vinguiden hjälper dig att hitta rätt.
Augustimåne på himlen, röda skaldjur på faten och lustiga hattar på gästerna. Inget fångar in sommarens sista kvällar som en riktig kräftskiva. Klassikern att dricka till är förstås öl och nubbe, men det går att variera dryckerna betydligt mer. Här kommer en dryg handfull tips som ger mångfald och valfrihet.
Sherry – en finare partystarter
En god sherry funkar lika bra som stilfullt välkomstvin med salta mandlar och oliver som till de salta krabaterna med skal och klor som är kvällens huvudattraktion.
Bubblor – för den levnadsglade
Lagom torrt mousserande vin från Kalifornien med det angenäma namnet Bon Vivant – levnadsglad – dricks med fördel till de salta kräftorna.
Öl – smakrik klassiker
Ett smakrikare öl med bra beska och en nostalgisk etikett – kan det bli bättre? Ja, kanske om en kräfta och en bit kryddost serveras till.
Snaps – överraska med Dallasförlorare
Cliff Barnes var ständige loosern i TV-serien Dallas. Men det är också en krog och bar i Stockholm som numera gör egen, mycket god, sprit.
Vitt friskt – storformat imponerar
En magnumflaska från Alsace liknar ett imponerande brännbollsträ mitt på bordet, fyllt med den klargula nektar som så perfekt matchar såväl skaldjur som västerbottensost.
Rött mustigt – när kylan tränger sig på
Kanske glider kräftskivan över i grill av kött? Eller så är ostpajen av det mer krämiga slaget? Eller så är du helt enkelt sugen på ett mustigt rött när augustinattens kyla breder ut sig.
Sött – till bärtårtan
Tårta med hallon och blåbär avslutar festligheterna. Lättdrucket sött och ljusrött från Piemonte är lysande gott till. Servera svalt så blir det mums!
