Regn och rusk eller sol och hetta – midsommar är alltid midsommar och mat och stång ska fram. Lägg redan nu vinerna på kylning så minskar stressen. Här kommer mina tips, vare sig du vill ha dem med eller utan alkohol.
Svenskt bubbel till aperitif
Starta midsommar på svenskt vis, med aptitretande mousserande vin tillverkat i Skåne.
2021
Ebba Renässans Brut Flädie Vingård och Vinproduktion
Solaris och fönix är druvsorterna till det här skånska bubblet. Fläder, citrus, äpple och lite örtiga inslag möter tunga och gom, med en mycket frisk och läskande eftersmak.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
350 kr
Vitt till havsmat och grönt
Till sparris med hollandaise eller syrliga fisk- och skaldjursrätter passar rieslingvin fint. Här är ett flörtigt och prisvärt från Österrike.
2024
Domäne Wachau Riesling Selection
Äppelfruktigt och lite blommigt med läskande citruslik syra och fin, aningen kryddig, eftersmak.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
129 kr
Rosa vin till rosa fisk
Våga dig på ett lite färgrikare rosévin till den grillade eller varmrökta laxen – det kommer att bli succé vid midsommarbordet.
Rik färg och härlig smak av röda bär, pomerans och syrlig citrus. Lång eftersmak. Njut vid 12 grader.
Lagom rött till grillen
Köttet på grillen kan gärna vara fläsk eller fågel. Men skulle du hellre föredra en helvegetarisk grilltallrik funkar det här kryddigt mustiga, lagom medelfylliga rödvinet lika bra att dricka till.
Ungfruktig, aningen bränd ton, tydlig karaktär av jordgubbar, smultron, röda bär i välbalanserad stil och en aningen eldig eftersmak.
750 ml -
13.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
189 kr
Sött till söta gubbar
På tårta, till glass, med grädde – krångla inte till det med jordgubbarna. Och det finns nog inget godare att dricka till än Astis söta stolthet, det pärlande vinet av moscato-druvor.
Fruktig med tydligt spritsig karaktär, liten blommig ton med inslag av tropiska frukter, persika, aprikos, ananas.
375 ml -
5% -
Sockerhalt 13.6 g per 100 ml
99 kr
Alkoholfria alternativ …
… till drinken
Arensbak Sparkling Tea rosé Non Alcoholic
Halvtorrt–halvsött med kryddighet och fina toner av te i lite blommig stil.
750 ml -
0.5% -
Sockerhalt 3.1 g per 100 ml
119 kr
… till vitvinet och rosévinet
Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Rosé Alcohol Free
Friskt, apelsinsyrligt med toner av smultron och röda vinbär.
250 ml -
0% -
Sockerhalt 3.6 g per 100 ml
32 kr
… till rödvinet
Rålund alkoholfri Kallpressad 100% Blåbär
Tydligt blåbärssmakande med viss sötma och örtig kryddighet. Fin liten stramhet i eftersmaken.
375 ml -
0% -
Sockerhalt 6.8 g per 100 ml
72 kr
… till dessertvinet
2022
Flein Gelber Muskateller Non Alcoholic
Blommigt av fläder, halvsött och fruktigt med fina päron- och citrustoner. Servera kylt.
740 ml -
0% -
Sockerhalt 12.7 g per 100 ml
129 kr
