Nu släpper Björn Frantzén och Master Sommelier Ian Cauble sin gemensamma vinsatsning: Frantzén & Cauble.
Special Blend
Frantzén & Cauble är en Côtes-du-Rhône som till 90 procent gjort av Grenache-druvor, vilket ger en rik men elegant smak av hallon, körsbär och vilda örter. De återstående 10 procenten består av Cinsault- och Syrah-druvor som bidrar med en ton av mörka frukter och vilda blommor till smakprofilen. Frantzén & Cauble är tillgänglig för beställning på Systembolaget från och med idag till ett pris av 179 SEK.
Om Ian Cauble
Ian Cauble är en framstående Master Sommelier med högt globalt anseende, som har skapat en egen nisch inom vinvärlden med sina extraordinära prestationer och sitt engagemang för hantverket. Från att ha varit en surfare i Kalifornien har Ian utvecklats till en av industrins ledande röster, som en av endast 274 Master Sommeliers som klarat det formidabla testet. Ians resa som sommelier har blivit porträtterad i dokumentären SOMM, och han har mottagit flera utmärkelser. Bland annat blev han utsedd till ”Bästa unga sommelier i världen” och ”Toppsommelier i USA”.
Om Björn Frantzén
Björn Frantzén har gått från att vara fotbollsspelare i AIK till att bli en hyllad krögare. Restaurangen Frantzén fick under februari 2018 tre stjärnor i Michelinguiden och blev därmed den första svenska restaurangen att tilldelas tre stjärnor. Sedan dess har Björn och Frantzén Group öppnat flera restauranger i Stockholm, Bangkok, Singapore och London. Bland dessa har Frantzén i Stockholm och Zén i Singapore tre Michelin-stjärnor. År 2023 utsågs Frantzén till världens bästa restaurang av La Liste.
