Håll koll på vårens vintrender. Våren 2024 har CD-skivan fått en rejäl revival och närmar sig den redan återupptäckta vinylskivan i försäljning. Kanske är det samma nostalgiska återblick vi ser i vinvärlden när smörig chardonnay, mörk rosé, och valpolicellas röda viner åter trendar.
CD-skivan hade sin storhetstid kring millennieskiftet. Vinylskivan ett par decennier tidigare. Idag är de tillbaka, och kanske kan det verka långsökt men ser vi inte samma nostalgiska längtan tillbaka även när det gäller vin? För i vår dricker vi samma typ av viner som för 20–40 år sedan, om än i uppdaterade versioner.
Chardonnay – smörig med finess
Först ut, chardonnay. En av världens mest odlade druvsorter har gått igenom lika många faser som en genomsnittstonåring. Nu är 1990-talsversionen tillbaka; fyllig, smörig från malolaktisk jäsning och med rostade inslag från fat. Självklart med finess, men ändå. Vi har tröttnat på de strama, slanka viner som chardonnayvinmakare givit oss under 2010-talet. Nu gillar vi solmogna versioner från Kalifornien lika mycket som stilig macon. Sistnämnda är ett ursprung i södra Bourgogne som snart är det enda vi har råd med från den franska superregionen. Vilket inte gör någonting eftersom vinerna från Macon bara blir bättre och bättre.
Vinförslag:
Ripasso hett igen?
Minst en flaska valpolicella låg i var och varannans IKEA-vinställ i början av 2000-talet. Ibland i form av amarone, oftare i form av ripasso. Men sen ballade det ur i en jakt på liknande viner för mindre pengar. Nu är välgjord valpolicella tillbaka. Ja, till och med det charmiga ripassovinet, delvis gjort av torkade druvor, släpps av kreddiga producenter. Grattis alla ni som aldrig riktigt lämnade det. Nu är ni heta igen.
Vinförslag:
Korka upp en mörk rosé
Vår brukar betyda rosé – så även i år. Men nu är det dags att korka upp en lite mörkare rosé än de vanliga svagt laxrosa som dominerat det senaste decenniet. Eller att åtminstone njuta av den färgvariation som faktiskt finns. För mörk rosé är varken sötare eller sämre än ljus – bara mörkare.
Vinförslag:
Enlitersflaskor från indie-vinmakare
Slutligen. Enlitersflaskor har hittills främst laddats med småtrist och massproducerat vin men i vår finns flera goda alternativ från indie-vinmakare. Bland annat ett läskande fruktigt och trendriktigt josigt rött (se nedan). Flaskstorleken är ultimat när grannarna kommer över på fondueafton. Kanske blir det till och med en slatt över som räcker medan ni lyssnar igenom Kents samlade alster i CD-växlaren.
Vinförslag:
Trendigare än så här kan vinvåren inte bli, hälsar Vinguidens Anders Melldén.
