Bubbel till nyår – 5 goda nykomlingar att prova

Chardonnay och pinot noir tycker om att göra varandra sällskap. Lika mycket som vi gillar detta torra, mousserande La Verne. Inga överraskningar smakmässigt men däremot överraskande gott. Är du ute efter något nyanserat, lättsamt och fruktigt är denna flaska något för dig. Den här godingen rekommenderar vi till välkomstdrinken eller skaldjursbuffén.

Den här druvmixen från Riverland och Padthaways röda lerjord med kalksten kommer knappast att göra dig besviken. LXRY imponerade åtminstone på oss, särskilt med tanke på det billiga priset. Ett ordentligt bubbel med frisk smak av päron, grönt äpple, krusbär och lime. Servera kylskåpskall till nyårsmenyn från havet.

Italien. Mousserande vin. Gleradruva. Tänker du prosecco, tänker du rätt. Och du gör också helt rätt i att prova den här spännande nyheten när det är dags att åter räkna ned. För det svävar verkligen något speciellt över Montelvini Il Brutto Asolo Prosecco och dess blommigt friska smak. Päron, krispiga kex, äpplen, kiwi, lime, örter, vita persikor och, som sagt, något mer. Helt klart ett bubbel för tolvslaget.

År 1972 köpte Nicolas Feuillatte en vingård i Champagne. Några år senare skapades varumärket med samma namn. Idag är Nicolas Feuillatte en av Frankrikes mest populära champagneproducent och levererar inför det nya året återigen med högsta kvalitet. Denna champagne är oerhört generös i sin doft och bär en smak av sommaräpplen, citrus, rostat bröd och choklad. Torr med frisk avslutning. Ja, bubbel är bubbel men champagne är champagne. Du vet, med sina små mineraliska bubblor som härjar så mjukt, härligt och länge på tungan.

Vad gör familjeägda Hattingley Valley i Hampshire? Specialiserar sig på högkvalitativa mousserande viner såklart. Deras överlägset mest dekorerade Classic Reserve är inget undantag. Komplex, direkt smak med inslag av mjuk citronsorbet, kex och subtil ek. En ordningsam britt med en extra nyfiken fräschör helt enkelt. Uppfriskande och perfekt balanserad. Och du, bubblorna dröjer sig kvar långt in i 2024. Skål!