Vinguiden, som är en av Sveriges största kommersiella e-handelsplatser för dryck, öppnar en vingård på taket till Hötorgsskraporna i Stockholm. Målet är att producera både röda och vita viner, i mindre skala.
– Vi ser det här som en möjlighet att inte bara odla vin utan också få rankorna så nära solen som möjligt, vilket gör dem mer uthålliga. Därför valde vi Hötorgsskraporna, säger Monica Åhlund, CEO på Vinguiden.
Om projektet går som planerat och når sina produktionsmål tänker Vinguiden öppna fler vinodlingar på Sveriges högsta byggnader.
– Vi ser en enorm potential i byggnader som Kaknästornet, Turning Torso, The Point och Victoria Tower, säger Monica Åhlund.
Att odla och producera eget vin har länge varit på önskelistan för Schibsted-ägda Vinguiden.
– Vi är flera vinentusiaster här på kontoret som länge har velat ha egna rankor. Att då också kunna samarbeta med ikoniska byggnader för att göra detta möjligt är som korken i flaskan, säger Monica Åhlund.
Källa: förstaapril.se
