Gin och tonic – eller bara GT – är en av Sveriges populäraste drinkar. Men känslan av en GT kan variera mycket beroende på vilken gin och tonic du väljer att kombinera. Tack vare nya ginsorter på Systembolaget de senaste åren går det att skapa nya varianter av drink-klassikern. Vinguiden ger dig lite inspiration här.
1. Våga dricka GT ur ett vinglas.
Gin och tonic serveras traditionellt i highball-glas, alltså ett glas som är format som en långsmal cylinder. Men den typen av glas gör att dofterna inte når ut lika bra jämfört med ett kupat glas. Nu börjar alltfler bartenders servera GT i vinglas för bättre upplevelse.
2. Var noga med kylningen.
En perfekt GT bör vara kall, då får kolsyremolekylerna – som skapar bubblorna i drinken -svårare att lämna glaset. Se till att kyla både tonicen och glaset genom att ställa in det i frysen någon timme innan servering. Det är ingen slump att exempelvis en kall Coca-Cola har mer kolsyra i sig än en varm.
3. Testa olika garneringar.
Många hävdar att citron är bäst. Det är dessutom fler ginsorter som innehåller citron än lime. Men upplevelsen av en GT kan förhöjas med t ex en skiva eller zest av blodgrape tillsammans med timjan. Det är inte bara dekorativt, utan också smakmässigt oväntade tillskott till din GT.
Tips på svenska gin:
