HEM

Aktuellt

Vad vet du om ukrainskt vin?

Att Ukrainas historia i såväl då- som nutid är minst sagt tuff vet alla. Men vad vet du om landets vinproduktion? Testa dig själv – och testa några viner från landet. Det tycker vi på Vinguiden det är värt.

Visste du att …

… redan de gamla grekerna gjorde vin på Krimhalvön för mer än tusen år sedan.

… Krimhalvön under 1800-talet var känt för kvalitetsvin. Inte minst uppskattat av kejsaren Alexander II.

… Odessaregionen, i landets sydvästra del vid Svarta havet, är känd för såväl röda som vita viner av både internationella och lokala druvsorter.

… landet även är känt för söta starkviner som ”Massandra Port”.

… den ryska annekteringen av Krim 2014 påverkade Ukrainas vinproduktion mycket negativt eftersom många vingårdar ligger där.

… de flesta av landets nu cirka 160 vinproducenter håller till på de platser där kriget utspelar sig. Trots det fortsätter de göra och exportera vin.

… lokala druvsorten odessa black är en korsning av cabernet sauvignon och alicante bouchet. Den är en ”teinturier”, alltså en druvsort med blåfärgad must, och ger extremt färgrika viner.

Testa ukrainskt vin

Villa Tinta Odesa Black VIP
2019
Villa Tinta Odesa Black VIP
Intensivt djup färg. Mycket mörka bär, plommon och lakrits bland dofterna. Maffig smak som trots det inte känns tung, däremot rik och komplex med fin kryddighet. Gott till vilt eller en mustig köttgryta.
750 ml - 12% -
139 kr

Odesos Cabernet Sauvignon
2021
Odesos Cabernet Sauvignon
Blåröd, ungdomlig färg. Rikt fruktig doft av svarta vinbär, björnbär och sötlakrits. Sötfruktig smak av mörka bär och viol, med fin syra och värmande eftersmak. Gott till pasta med långkokt ragu eller svamp.
750 ml - 14% -
149 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Viner till grillen

Viner till grillen

Maillard-effekten kallas den väldoftande brynta, karamelliserade ytan som uppstår på kött, fisk och grönsaker när de grillas. Louis Camille Maillard hette mannen som beskrev fenomenet 1912, något vi..

Läs mer
Bästa vinerna till höstens svamprätter

Bästa vinerna till höstens svamprätter

En kall och mörk höst behöver vi tröst för gommen. Så gå ut och plocka skogens lyxvara – svamp – och unna dig ett glas vin framför brasan. Här får du några tips på viner som gifter sig e..

Läs mer
Bästa vinerna till höstens matlagning

Bästa vinerna till höstens matlagning

Snart är det höstdagjämning och det börjar bli dags att bjuda vänner och familj på härliga höstgrytor fyllda med mustiga smaker. Givetvis måste höstens mat matchas med bra viner och vi har därför va..

Läs mer
”Man älskar ju gott vin som inte är så dyrt”

”Man älskar ju gott vin som inte är så dyrt”

Hallå där Mia Parnevik, som tillsammans med sin make Jesper släpper Parnevik’s Red Blend, ett rött vin från södra Frankrike. Till vardags bor ni i Florida – hur ser vinförrådet ut där hemma? – Det ä..

Läs mer
10 fantastiska viner till sommarens grillfester

10 fantastiska viner till sommarens grillfester

När solen strålar är det dags att ta fram grillen och bjuda på en härlig smakfest. För att matcha matens rökiga toner har vi tagit fram 10 perfekta “grillviner” som du bara måste testa. Vinerna funk..

Läs mer
Kan man ha gröna druvor i röda viner?

Kan man ha gröna druvor i röda viner?

Vi tar det från början; röda viner görs av så kallade blå druvor – det verkar självklart på något sett. Vita viner görs från gröna druvor – också självklart. Men, vita viner kan även göras på blå dr..

Läs mer