Över 2 000 viner i hyllan och närmare 12 000 diton om vi räknar med monopolets beställningssortiment. Vinguiden provar så mycket det bara går och tipsar om återkommande favoriter blandat med nya, intressanta upptäckter.
Här är månadens tio favoriter.
Balanserad med bra syra, äppeltoner, smör, liten kryddig karaktär, citrus, lime, mineral ton och viss kolaton i avslut. Bra Chablis i ursprungstypisk stil.
Smakintensiv, tropiska toner, eldig, lite mineral, petroleum, kryddig, örtig med smöriga inslag, mango, blommig ton med mycket lång eftersmak i viss utvecklad stil. Spännande och lite smågalet vin.
Smakintensiv med fattoner, vaniljsötma, äpplen, citrus, smör, rostad karaktär med lång eftersmak, aningen eldig, utvecklad stil med mycket frukt. Komplext och rejält elegant med fin druvtypisk ton.
Fruktsöt, balans, vaniljsötma, inslag av choklad med viss eftersmak. Lättsamt, annorlunda med personligt tilltal.
Fruktig med viss blommig karaktär, balanserad, inslag av mogna lingon, röda bär med torr ton i avslut. Intensivt rödvin med uttrycksfull karaktär.
Bra balans med markerad fruktighet, aningen bitter med tydlig strävhet, svarta vinbär, skogsbär. Mycket prisvärt vin med fin balans.
Fruktsöt, mogna lingontoner, fruktig med liten bitter ton, torr med bäriga inslag och viss kryddig ton i längd och mycket ursprungstypisk karaktär. Härligt områdestypiskt vin med varm prägel.
Bra fruktton, inslag av mogna körsbär, stram. torr med tydlig fatton och sträv karaktär, liten mineral karaktär, inslag av stall, jord, mognadstoner i områdestypisk stil. Klassiskt uttryck med bade komplexitet och utvecklad karaktär.
Balanserad, viss smakintensitet, fruktig, inslag av bär, aningen bränd ton, fat, lite tjära, rökt ton med relativt lång eftersmak Fruktigt, bärigt i mycket koncentrerad stil.
Aningen besk initialt, kvistig, rödbärig i sval ton, lingonkaraktär, röda bär med viss blåbärston i välbalanserad stil. Elegant, sval karaktär med mer finess än kraft.
Jorden runt med Pinot Noir. Så blir det gärna eftersom denna druva nu odlas runt om i hela vinvärlden. Bourgogne tar täten, som alltid men det finns uppstickardistrikt. Och de kommer från högst ovän..
Det har blivit lite av en spännande utmaning för många, denna konsten att kombinera mat och dryck. Aldrig tidigare har drycken varit bredare samtidigt som råvarorna är fler. Att det heller inte finn..
Som vinprovare gäller att inte slinta med tungan, för språkets skull. Det är delvis en egen konstruktion men bygger samtidigt på förnimmelser av doft och smak. Många begrepp är av naturliga skäl met..
Vinkonsumtionen når nya höjder. Vi konsumerar mer, vi betalar mer och vi kan bra så mycket mer i dag om viner, matchningar, ursprung och druvor än någonsin tidigare. Men vad är det vi dricker, egent..
Vi kan känna tusentals dofter, men endast fem smaker. När vi pratar om att det smakar jordgubbar, är det alltså doften vi talar om. De grundsmaker vi talar om är sälta, beska, sötma, syra och umami...
Välj mellan lagringsbar Bordeaux från toppårgång, vitt vulkanvin från Kanarieöarna eller armeniskt rödvin. Vinguiden har provat småpartier som lanseras nu på fredag och har valt ut det mest intressa..
