HEM

Aktuellt

Så väljer du bästa bubblet till nyårsafton

Champagne, Cava eller Prosecco? Det ena behöver faktiskt inte utesluta det andra till nyår.
Men drick de dyraste dropparna tidigare på kvällen och gå på de lite billigare flaskorna mot tolvslaget. 

Självklart ska det drickas bubbel på nyårsafton och när klockan närmar sig tolv. Många vill fira att det utmanande året 2020 lider mot sitt slut och hoppas att 2021 som står för dörren ska bli ett ljusare år. 

Men hur väljer du det bästa bubblet till nyårsafton? Vinguiden hjälper dig att hitta rätt. Du behöver faktiskt inte välja mellan olika sorters mousserande vin och champagne. På nyårsafton kan du kosta på dig att dricka flera sorter för olika tidpunkter. Till bubbelhögtiden kan det behövas flera flaskor, en innan maten, en till maten och en efter maten.

Inled gärna kvällen med en välkomstskål endera med fin champagne eller ett lite enklare mousserande vin. Det är en smaksak om du ska dricka det godaste först eller stegra kvaliteten genom nyårsmenyn. Kanske passar det bra att inleda med en Prosecco eller Cava. I år finns det för första gången rosé-Prosecco!

Tänk också på att det går utmärkt att dricka en riktigt god champagne som måltidsdryck. Många äter skaldjur eller löjrom till förrätt på nyår och då är champagne ett fullgott alternativ till ett gott vitt vin. Om huvudrätten är en delikat fisk så kan du dricka champagne även där. 

Ett annat alternativ är att dricka den godaste champagnen efter middagen, men långt innan tolvslaget då smaklökarna kan ha bedövats av drinkar och öl. 

När tolvslaget börjar nalkas väljer många ett prisvärt mousserande vin i stället för champagne, många timmar med god mat, umgänge och drycker brukar ha tagit ut sin rätt när nyårsklockorna ringer. 

Vinguiden tipsar om bästa bubblet till nyårsafton

Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Brut Impérial
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
539 kr

Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
899 kr

Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut
2014
Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
469 kr

Bonnet Perle Rosé Brut
Bonnet Perle Rosé Brut
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
429 kr

Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir
Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir
750 ml - 13% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
149 kr

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
750 ml - 12.5% -
329 kr

Nyetimber Classic Cuvee
Nyetimber Classic Cuvee
750 ml - 12% -
499 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Down unders bubblande röda

Down unders bubblande röda

Ett av de mest egendomliga viner torde vara sparkling shiraz, Australiens märkliga röda, smakintensiva bubbel med sträv karaktär. Hur och till vad ska man med det till kan man undra. Australiens kan..

Läs mer
French 75 – årets festligaste drink

French 75 – årets festligaste drink

Champagne är för många den ultimata drycken till nyår – men går det att göra bubbel ännu festligare? Javisst! Om du inte har provat en French 75 ännu är den ett riktigt kanonförslag på en drink att ..

Läs mer
Fem tips – så kan du fira internationella cham..

Fem tips – så kan du fira internationella cham..

Tänk att champagne har en egen världsdag – och det är idag! Så hur tänker du fira den här chansen att dricka riktigt bubbel? Om du fortfarande är tveksam – låt oss komma med några snabba..

Läs mer
Engelskt mousserande vin utmanar

Engelskt mousserande vin utmanar

Engelskt mousserande vin – välgjort och populärt. Men kan det verkligen utmana en klassiker som champagne? Och finns det plats för alla engelska producenter som vill in på den svenska marknaden? Bri..

Läs mer
Grumligt mousserande vin, finns det?

Grumligt mousserande vin, finns det?

Skulle du kunna tänka dig att dricka grumligt gulaktigt mousserande vin? Nu har du chansen att prova Costadilla 330 SLM som tillfälligt dyker upp i beställningssortimentet. Vinet är gjort på prosecc..

Läs mer
”Same procedure as last year, madame?”

”Same procedure as last year, madame?”

”Same procedure as every year, James”. Vissa av oss är traditionalister och oxfilén till nyår är lika självklar som julskinka på julafton. Till förrätt föredrar många toast Skagen. Vinguiden hjälper..

Läs mer