Hallå där Mia Parnevik, som tillsammans med sin make Jesper släpper Parnevik’s Red Blend, ett rött vin från södra Frankrike.
Till vardags bor ni i Florida – hur ser vinförrådet ut där hemma?
– Det är inte lika stort som det var i vårt förra hus men det är välfyllt. Självklart har vi en del vin från Napa i Kalifornien men vi kan nog se oss som alldrickare, haha. En del av våra viner anses säkert som ”fina” men man älskar ju gott vin som inte är så dyrt, från alla möjliga ursprung.
Vad är det viktigaste med ett vin?
– Jag dricker i stort sett aldrig vin utan något att äta till, så det tycker jag är viktigt – att det ska passa till maten. Jag älskar att laga mat själv och gillar att gå runt i matvarubutiken hemma i Florida och leta upp något gott vin. Som tur är har Jeppe och jag ganska lika smak också.
Det här vinet kommer från södra Frankrike. Vad är er relation dit?
– Vi har bott där när Jesper spelade golf. Hela kusten är fantastisk. För många år sedan hade vi en gammal van och körde runt i vinområdena. På den tiden var budgeten minimal men det var så vackert med alla små gårdar. Sedan är ju det här en familjeaffär – min svärson Douglas Murray har kontakter med vinmakarna och har hjälpt mig sätta ihop vinet, som en present till min man. Det har verkligen varit en fröjd att få vara med och prova fram smaken. Jag är väldigt stolt – överraskades av att vinet smakar så lyxigt trots den ganska lilla prislappen.
Ni har sagt att ni vill presentera ”ett vin för folk som hellre pratar med människor än om tanniner”. Hur menar ni då?
– Haha, ja, att det här vinet ska vara gott att dricka vid alla tillfällen – utan snobberi. Det finns ju så många fina viner men det viktigaste är ju att det är gott.
Har du någon paradrätt som du själv gillar att laga till vinet?
– Hittills har jag stekt en pytt i panna och kokat bolognese till det. Och båda var lika goda till!
