Sverige är ett frukt- och bärvinland av rang, det är bara det att vi glömt bort det på sistone. Dags att lyfta detta igen tycker vi på Vinguiden, och tipsar om 5 toppviner från 4 olika producenter att njuta av i höst.
Brännland Cider
Brännland Cider grundades 2010 i Västerbotten av Andreas Sundgren. Verksamheten startade med iscider och där ligger fokus än idag. Socker har ju en lägre fryspunkt än vatten, därför kan man göra söta viner av frusen frukt eller must genom att avlägsna vattnet och behålla den del av musten eller frukten som inte frusit. Brännland använder enbart äppelmust som får jäsa med vildjäst. Äpplena kommer från såväl Skåne som Norrland och odlingarna i norr räknas som några av världens nordligaste kommersiella äppelodlingar.
New Nordic Beverage
I Norsjö i Västerbotten hittar vi New Nordic Beverage, tidigare kallat Idunn Norsjö Wine. Företaget grundades av Lars Normark och Li Holmberg som producerade sitt första blåbärsvin 2012. Här förenas svensk tradition med modern hantverksteknik. Vinerna och de andra dryckerna som tillverkas görs av vildväxande bär från skogarna i norra Sverige.
Äppelgården Maglehem
Äppelgården Maglehem ligger på Österlen i Skåne. Här odlas gamla äppelsorter som Gravensteiner, Cox Pomona, Cox Orange, Ingrid Marie, Spartan, Jonathan och Ribston. Odlingarna är ekologiska och omfattar cirka fem hektar äppelträd, planterade 1949. På gården ligger också musteriet och här tillverkas även viner och äppelsprit.
Anrik Winery/Åre Bryggcompagni
Anders Abrahamsson och Daniel Flink åkte från Småland till Åre för att åka snowboard 2011. De blev kvar och snart väcktes ett intresse för hantverksöl och en dröm om ett bryggeri tog form. Hos dem gör Johanna Elmlund och Anrik Winery sina viner av olika bär och frukter. De säljs främst i Systembolagen runt Åre men kan också fås till andra butiker genom beställningssortimentet.
