HEM
28 maj 2025

Aktuellt

3 x 3 = världsrekord för Björn Frantzén

När Guide Michelin nyligen presenterade årets stjärnrestauranger belönades Björn Frantzéns FZN i Dubai med toppbetyget tre stjärnor. Det innebär att Frantzén just nu är den ende i världen som har tre restauranger med tre stjärnor samtidigt.

Frantzén i Stockholm fick sina tre stjärnor redan 2018 och Zén i Singapore belönades med sina tre 2021. Och att restaurangen i Dubai fick sina stjärnor så snabbt är en bedrift i sig, eftersom den öppnade förra året.

Björn Frantzén är inte bara stjärnkrogsägare, han driver också det stora ”vardagsrummet” för många stockholmare, Astoria, i en tidigare biograf på Östermalm i Stockholm och har precis öppnat en Astoria i Marbella i Spanien.

Vi på Vinguiden gratulerar förstås Björn Frantzén till bedrifterna och väljer att skåla i ett glas av hans eget vin. Hurra!

Frantzén & Cauble
2023
Frantzén & Cauble
Fruktig kryddig välbalanserad smak med inslag av mörka bär och frukter. Toner av blå plommon, rostat fat, gröna örter, bigarråer, fikon, läder, tobak och gröna örter. Frisk syra och en mycket matvänlig strävhet.
750 ml - 15% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
179 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

7 viner som matchar till stark och kryddig mat
nyhet

7 viner som matchar till stark och kryddig mat

Vad dricker du för vin till stark mat? I vanliga fall när man väljer vin till mat ska man matcha egenskaperna hos vinet med de egenskaper som maträtten har. Sött till sött, lätt till lätt, fylligt t..

Läs mer
3 populära pizzeria-pizzor och vinerna därtill
nyhet

3 populära pizzeria-pizzor och vinerna därtill

Januari är pizzamånad. En hämtmiddag sitter fint efter allt stök i köket. Men vet du vilka pizzatoppings vi svenskar googlar mest på? Och vilka viner som passar bäst till? Topp 3 pizza i Sverige  Jo..

Läs mer
Kräftor kräfva många olika drycker
nyhet

Kräftor kräfva många olika drycker

Från sherry till lilla nubben, från bubblor till sött – kräftskivans dryckespaket kan varieras i det oändliga, tur då att Vinguiden hjälper dig att hitta rätt. Augustimåne på himlen, röda skaldjur p..

Läs mer
Svenska mattraditioner – och dryckerna som passar ti..
nyhet

Svenska mattraditioner – och dryckerna som passar ti..

Vad kan du om våra svenska mattraditioner? I Sverige förekommer ett stort antal högtidsdagar där mat och dryck är centrala. Utöver de självklara – jul, påsk och midsommar – finns ett antal mindre vä..

Läs mer
Så matchar du orangevin med mat
nyhet

Så matchar du orangevin med mat

Visst går det att dricka ett orangevin precis som det är. Men vi vågar faktiskt påstå att rätt mat eller tilltugg har förmågan att lyfta den redan spännande smaken till helt nya dimensioner. Här tip..

Läs mer
3 svamprätter med vin – kan det bli godare än så här..
nyhet

3 svamprätter med vin – kan det bli godare än så här..

Svamprätter med vin – hur ska man tänka? Smaken av smörstekta kantareller när sensommaren går mot höst är svårslagen. Och oavsett om du föredrar att plocka själv eller köpa hem, smakar svampen allti..

Läs mer