I klassiska Barolo i Piemonte verkar en av områdets mest dynamiska producenter: Paolo Scavino. Med rötter som sträcker sig över hundra år tillbaka i tiden har egendomen utvecklats till ett riktmärke för modern Barolo, där tradition möter precision och nytänkande.
Vid ett nyligt besök och provning med familjen Scavino presenterades den nya årgången 2022, en årgång som visar både tillgänglighet och tydlig terroirkaraktär.
Det är Enrico Scavino som under de senaste decennierna satt sin prägel på egendomen. Tillsammans med döttrarna Elisa Scavino och Enrica Scavino driver han idag arbetet vidare, med en tydlig vision om att varje vingårdsläge ska uttrycka sin egen identitet.
Just arbetet med enskilda vingårdar, cru, har länge varit centralt för Scavino. Med Nebbiolo som verktyg handlar allt om att fånga nyanserna, från jordmån till mikroklimat.
Årgång 2022 i Barolo bjuder på en något varmare profil, men med bibehållen fräschör. Resultatet hos Paolo Scavino är viner med generös frukt, silkigare tanniner än vanligt och en fin balans mellan kraft och elegans.
Det är en årgång som redan nu är tillgänglig, men som också har potential att utvecklas över tid.
Ny satsning i Bussia – ett vin att hålla ögonen på
Ett av de mest intressanta inslagen i Scavinos utveckling är satsningen i Monforte d’Alba och det prestigefyllda cru-läget Bussia. Här har familjen under de senaste åren förvärvat ny mark – ett strategiskt steg som nu resulterat i ett av husets mest uppmärksammade viner: Barolo Bussia Vigna Fantini.
Detta är ett av de senaste tillskotten i portföljen, med första årgångarna från den nyförvärvade vingården planterad med olika kloner av nebbiolo, något som ger både komplexitet och experimentell höjd.
Stilen skiljer sig något från övriga cru-viner: här finns en tydlig kombination av kraft och elegans, där mörk frukt, florala toner och kryddighet möts i ett vin med både djup och energi.
Bussia är dessutom ett av Barolos mest prestigefyllda lägen, känt för sina strukturerade och långlivade viner, något som Scavino här tolkar med sin karakteristiska precision.
Paolo Scavino fortsätter att visa varför de räknas till topproducenterna i Barolo. Med en tydlig filosofi, noggrant arbete i vingårdarna och en modern men respektfull vinmakning skapas viner som både speglar sitt ursprung och samtidigt tilltalar en internationell publik.
Med nya vingårdsförvärv och ett fortsatt fokus på precision står producenten väl rustad inför framtiden,där varje nytt vin blir ytterligare ett steg i att definiera vad modern Barolo kan vara.
Årgång 2022 är inget undantag, här finns både drickbarhet i sin ungdom och potential för den som vill följa vinerna över tid.
Vinerna i fokus
Barolo Bricco Ambrogio 2022
Kommande årgång i beställningssortimentet. Ett öppet och charmigt vin med mörka körsbär, rosor och kryddiga undertoner.
Barolo Monvigliero 2022
Från Verduno – känt för sina mer eleganta Barolo. Här möts floralitet och finess i ett långt och nyanserat avslut.
(Lanseras i tillfälligt sortiment)
Barolo Prapò 2022
Ett kraftfullt uttryck från Serralunga d’Alba, med tät struktur, mörk frukt och tydliga tanniner.
Barolo Ravera 2022
Stramare och mer mineraldriven stil med röda bär, örter och frisk syra – ett vin med energi och precision.
Barolo Bric dël Fiasc 2022
Egendomens prestigevin från Castiglione Falletto. Djup, koncentration och komplexitet med lång lagringspotential.
Barolo Bussia Vigna Fantini 2022
Från Monforte d’Alba. Ett vin där kraft möter elegans – med rik frukt och balanserad struktur.
