HEM
28 maj 2025

Aktuellt

3 x 3 = världsrekord för Björn Frantzén

När Guide Michelin nyligen presenterade årets stjärnrestauranger belönades Björn Frantzéns FZN i Dubai med toppbetyget tre stjärnor. Det innebär att Frantzén just nu är den ende i världen som har tre restauranger med tre stjärnor samtidigt.

Frantzén i Stockholm fick sina tre stjärnor redan 2018 och Zén i Singapore belönades med sina tre 2021. Och att restaurangen i Dubai fick sina stjärnor så snabbt är en bedrift i sig, eftersom den öppnade förra året.

Björn Frantzén är inte bara stjärnkrogsägare, han driver också det stora ”vardagsrummet” för många stockholmare, Astoria, i en tidigare biograf på Östermalm i Stockholm och har precis öppnat en Astoria i Marbella i Spanien.

Vi på Vinguiden gratulerar förstås Björn Frantzén till bedrifterna och väljer att skåla i ett glas av hans eget vin. Hurra!

Frantzén & Cauble
2023
Frantzén & Cauble
Fruktig kryddig välbalanserad smak med inslag av mörka bär och frukter. Toner av blå plommon, rostat fat, gröna örter, bigarråer, fikon, läder, tobak och gröna örter. Frisk syra och en mycket matvänlig strävhet.
750 ml - 15% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
179 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Pasta och vin – som en riktig italienare
nyhet

Pasta och vin – som en riktig italienare

Pasta och vin – en match made in heaven. Italien är lokalpatriotismens land. I varje region finns speciella pastarätter och ”egna” viner. Så vill du njuta som en riktig italienare, välj ett vin från..

Läs mer
5 viner till värmande grytor och vinterns mat
nyhet

5 viner till värmande grytor och vinterns mat

Vintermat är värmande grytor och mustiga smaker. Vinguiden har valt ut 5 fylliga röda godsaker ur beställningssortimentet att njuta till. Se recepten som inspiration – följ till punkt och pricka ell..

Läs mer
3 populära pizzeria-pizzor och vinerna därtill
nyhet

3 populära pizzeria-pizzor och vinerna därtill

Januari är pizzamånad. En hämtmiddag sitter fint efter allt stök i köket. Men vet du vilka pizzatoppings vi svenskar googlar mest på? Och vilka viner som passar bäst till? Topp 3 pizza i Sverige  Jo..

Läs mer
Nytt vin till Taco-fredag + 5 saker du inte visste o..
nyhet

Nytt vin till Taco-fredag + 5 saker du inte visste o..

Tacos, en måltid som gjord för gemenskap där var och en plockar ihop sin egen favoritmiddag. Inte konstigt att det blev succé när den introducerades i Sverige på 80- och 90-talet. Och nu kommer det ..

Läs mer
Björn Frantzén lanserar vin med Master Sommelier Ian..
nyhet

Björn Frantzén lanserar vin med Master Sommelier Ian..

Nu släpper Björn Frantzén och Master Sommelier Ian Cauble sin gemensamma vinsatsning: Frantzén & Cauble. Special Blend Frantzén & Cauble är en Côtes-du-Rhône som till 90 procent ..

Läs mer
Vad dricker man på Mårtensafton och varför?
nyhet

Vad dricker man på Mårtensafton och varför?

Den 10 november firas enligt gammal tradition Mårtensafton eller Mårten gås. Men varför gör vi det egentligen det och varifrån kommer den där gåsen? Här berättar vi om högtiden och ger förslag på va..

Läs mer