François Lurton är ett välkänt namn i vinvärlden, särskilt i Sverige där hans vin Les Fumées Blanches har blivit en storsäljare. Som fjärde generationens vinmakare från den anrika Bordeaux-familjen Lurton har François tagit familjens arv till nya höjder genom att producera viner i Frankrike, Spanien, Argentina och Chile
Hans karriär tog fart på 1990-talet när han och brodern Jacques började experimentera med sauvignon blanc i Frankrike. Resultatet blev Les Fumées Blanches, ett vin som snabbt vann popularitet för sin friska och aromatiska stil. Idag är det ett av de mest sålda vita vinerna på Systembolaget och finns både som flaska och bag-in-box, vit och rosé. Varje år säljs det över 4 miljoner liter Les Fumées Blanche i Sverige.
Förutom Les Fumées Blanches inkluderar François Lurtons portfölj viner som Gran Lurton från Argentina och Hermanos Lurton från Spanien. Dessa viner kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik och har fått erkännande för sin kvalitet och karaktär.
François Lurtons filosofi kretsar kring att skapa viner som speglar sin terroir med renhet och precision. Han förespråkar hållbar vinodling och har varit en pionjär inom ekologisk och biodynamisk vinproduktion. Ett exempel på detta är hans vingård i Toro, Spanien, där han har infört en ovanligt hög planteringstäthet för att främja kvalitet och hållbarhet.
I sann hållbarhetsanda lanserar François Lurton i alla Systembolagets butiker vinet La Brique den 2 juni. Det är ett organiskt vin på tetra (1L) gjort på druvan Cabernet Sauvignon. Vinet är kraftfullt med rik fruktighet med toner av björnbär, svarta vinbär, viol, vanilj, fat och plommon.
En intressant detalj är att François Lurton har en bakgrund i spritproduktion, vilket har gett honom en unik förståelse för destillation och smakprofilering. Denna kunskap har han använt för att skapa viner med distinkta aromer och smaker.
Med sin globala närvaro och innovativa approach fortsätter François Lurton att vara en inflytelserik figur i vinvärlden. Hans engagemang för kvalitet, hållbarhet och terroir har gjort honom till en favorit bland både vinälskare och branschkollegor världen över.
Vi fick äran att träffa Xavier-Luc Linglin, VD och chefsvinmakare på François Lurton i samband med ett Sverigebesök. Han ledde oss igenom två flighter med några nyheter, men även gamla godingar. Vi avnjöt vinerna tillsammans med en välkomponerad tvårätterslunch på Restaurang Hantverket på Sturegatan i Stockholm.
Flight 1.
Hantverket bjöd på: Carpaccio på tonfisk, kapris, citron, lök och olivolja.
Vi böjds även på 8% by Les Fumées blanches Sauvignon Blanc som kommer lanseras i augusti.
Flight 2
Hantverket bjöd på: Steak tatar, grillad kål, harissa, yoghurt majonnäs och pommes frites.
