HEM

Aktuellt

Vinmakare i brinnande krig

Libanon idag. Tisdag den 22 oktober. Vinmakaren Faouzi Issa skulle ha varit här, i Stockholm för att berätta om sina viner. Det blir inte så. Av förklarliga skäl.

– Nu hörde jag en bomb smälla, utbrister Faouzi plötsligt.

Bekaadalen i Libanon

Han sitter hemma hos sig. Sänder provningen live via zoom. Det känns som under pandemin, men ändå inte. Här i Sverige är ju allt som vanligt. Det är det inte i Libanon som dragits in i konflikten mellan Israel och Palestina.

– Det är inget bra läge för att ge sig ut och resa. Hur detta ska sluta? Jag hoppas och tror på ljuset längst bort i tunneln, säger Faouzi Issa.


Vinmakaren Faouzi Issa via Zoom.

Och fortsätter berätta om familjens vingård. Bekaadalen ligger mellan två bergsmassiv och är en dal som börjar på tusen meters höjd över havet. Sådana förutsättningar är man ensam om i vinvärlden. Inte ens i Mendoza är det lika högt.

Här har familjen drivit vingård sedan 1868 och var först med att skapa ett kommersiellt vin från platsen. Odlingstraditionen i området är dock tusentals år gammal. Mycket sol, torr sommar, snö på vintern som ger vatten djupt i jorden som rankornas rötter får suga i sig under de torra månaderna. Välventilerat och lätt att odla ekologiskt.

Och nu faller alltså bomber alldeles i närheten.

– Det var den första idag, säger Faouzi efter smällen. Men vi är vana. Vi jobbar på. Efter stormen kommer solsken. Låt oss vara positiva …

Vill du prova vinerna från Bekaadalen så finns detta i Systembolagets fasta sortiment:

Marquis des Beys Red
2020
Marquis des Beys Red
Syrah och cabernet sauvignon med 18 månader i fat. Vanilj, kryddor och cedertoner från faten samsas med mörk frukt, choklad och läder.
750 ml - 14% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
239 kr

Och denna personliga favorit hittar du i beställningssortimentet:

Domaine des Tourelles Red
2023
Domaine des Tourelles Red
Syrah, cabernet sauvignon, cinsault och carignan som vinifierats och lagrats i cementkärl. Lätt rökighet, mörk frukt, peppartoner och stram strävhet som ger bra matchning till en köttbit med krämig sås. Kan också lagras vidare.
750 ml - 13.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
139 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Vin till vilt – höstens bästa kombinationer

Vin till vilt – höstens bästa kombinationer

Vin till vilt – hur ska man tänka? Med höstens intåg är det dags att njuta av smaker från våra höstskogar. Viltfärsbiff, hjortstek, rådjurssadel och älgfilé är bara några läckerheter som väntar. Men..

Läs mer
Stå inte tomhänt i sommar – vi guidar dig

Stå inte tomhänt i sommar – vi guidar dig

Under sommaren flyttar många ut till sina landställen, ofta långt bort från det egna Systembolaget. På olika orter kan sortimentet variera så därför är det en bra idé att beställa dina favoritviner ..

Läs mer
Vin som julklapp

Vin som julklapp

Har du slut på julklappsidéer? Det är hög tid att tänka på de sista klapparna. Och visst är det svårt att komma på något annat att ge till sina släktingar än ännu ett par strumpor? Men lugn bara lug..

Läs mer
Anders Melldén tipsar: Vinnyheter på Systembolaget i..

Anders Melldén tipsar: Vinnyheter på Systembolaget i..

Än lyser våren med sin frånvaro, men med dessa vinnyheter på Systembolaget ser vi ljuset i tunneln. Mars månad bjuder på snustorrt bubbel, sydafrikanskt rosé till vrakpris och unikt sött. Alla viner..

Läs mer
Vin till lax

Vin till lax

Vin till lax kan ju inte vara så svårt. Vitt, ska det vara. Eller? Gärna, men vilket? Och hur tillagar vi laxen? Steker, kokar, eller ska den vara rå? Och vilka tillbehör? Vinguiden guidar i den – f..

Läs mer
Grillning som social positionering

Grillning som social positionering

Att grilla har blivit lite av en social positionering: dyraste grillen, bästa redskapen, finaste styckdetaljerna och de mest exklusiva tillbehören. För att nu inte tala om vinet som ska konsumeras t..

Läs mer