Artisten och sommeliern Petter har upptäckt en italiensk hemlighet. Här är hans nya vin – med 100 procent handplockade Barberadruvor från Piemonte.
Ska vi börja med den italienska ”hemligheten”? Vi syftar på Barbera-druvan som länge har varit en väl bevarad nationalklenod bland italienska vinälskare. Men senaste åren börjar allt fler konsumenter på den svenska marknaden få upp ögonen för den omtyckta och trendiga druvan.
Och Petter (artistnamnet för Petter Alexis Askergren) har ganska länge varit en beundrare av Barbera som kommer från distriktet Piemonte, ”Italiens mest intressanta vinområde” enligt Petter. Barbera-druvan faktiskt en av de mest planterade druvorna och vinet kallas ofta för ”folkets vin”. Barbera-druvan odlas i hela Italien men hemtrakten är alltså på kullarna i Piemonte i norra delen av landet. Det är samma sluttningar som den populära Nebbiolo-druvan.
Smak: Lätt kryddig smak med tydliga inslag av fat, mörka bär, läder och gröna örter. Matvänlig syra och behaglig strävhet.
Petter säljer sina viner under varumärket P.Lex, en förkortning av hans båda förnamn Petter och Alexis. Hans viner ska kunna stå för sig själva, och alltså inte vara häftiga bara för att han ligger bakom dem. Och hans mål senaste var att göra ett häftigt Barbera-vin. Du får avgöra om han har lyckats, för nu finns hans nyhet på Systembolaget: P.Lex Piemonte Barbera består av 100 procent handplockade Barberadruvor från Piemonte.
Om du druckit något P.Lex-vin tidigare har du kanske noterat att Petter inte syns på etiketterna. Han gillar nämligen inte ”kändisvin” utan vill att folk ska uppskatta kvalitén. Det var därför han utbildade sig till sommelier:
– Jag gick in för det stenhårt, gick ut som kurstvåa och fick ett stipendium, något jag är väldigt stolt över, har han berättat. Och vin är min stora passion efter musik. Det har ju till och med blivit ett yrke nu, jag jobbar med det många timmar varje vecka.
Vinserien P.Lex från artisten och sommelieren Petter utökas nu med ett vin av pinot noir – ett mjukt och bärigt rött vin från Petters favoritregion, norra Italien. Vinguiden fick ett snack med honom..
De slåss om sina barn och om pengar. Men när det gamla Hollywoodparet Brad Pitt och Angelina Jolie ska ge ut en ny champagne kan de faktiskt samsas. – Vi har kombinerat kunskapen från Provence med c..
Trots glöggflaskor som exploderade inför julen gör programledaren Ernst Kirchsteiger ett rekordår. Efter att hans viner ökat till över 200 000 sålda flaskor slog tv-stjärnans bolag rekord ifjol. Vin..
Pernilla Wahlgren – älskad av hela svenska folket – har med samma passion som präglat hennes karriär tagit steget in i vinvärlden. Under varumärket Pazzione har hon lanserat en uppskattad kollektion..
