HEM
Vin Rött vin Solens Vin Bo Hagström
Rött vin

Solens Vin Bo Hagström, 2013

Italien, Apulien
3.9/5 Kundomdöme
239.00:-
Jmf.pris 79.67 kr/l

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

Nr 71551 - Box 3000 ml - 14.00%
Produkten finns tyvärr inte längre i Systembolagets sortiment.
Om drycken

Producent: Cantine Teanum

Importör: Fine Brands Sweden AB

Antal ordrar: 448

Vinet görs genom en kombination av metoderna Ripasso och Appassimento, som producenten kallar ripassitivo.  Appassimento, lufttorkning, innebär att en del av druvorna får sitta kvar på vinrankan cirka tio dagar efter normal skördetid. Druvorna läggs därefter i små lådor av trä och får torka i solen under tre dagar. Under den här processen förlorar druvorna cirka 40 procent av sitt vatteninnehåll, men den relativt korta torkningstiden gör att fruktsyran förblir intakt och ger vinet friskhet.

Ripasso, omjäsning, innebär i det här fallet att vinet får en andra jäsning tillsammans med de lufttorkade druvorna. Resultatet blir ett vin med intensiva aromer och en koncentrerad smak.

Druvorna handplockas, och förutom Nero di Troia och Aglianico ingår lokalt odlad Merlot. Vinet passar utmärkt till grillat kött, lagrade ostar och mustiga pastarätter.

Apulien har hela 25 ursprungsskyddade (DOC) viner. Mest kända utanför landskapet är Primitivo och Negroamaro, men med hjälp av modern vinifiering har på senare år både Aglianico och Nero di Troia dragit till sig allt större uppmärksamhet. Många inhemska vinexperter anser att dessa urgamla druvsorter kanske är Syditaliens mest lovande för att göra verkligt stora viner.

Omdömen

  • 2020-01-17
    Anonym

    Produkten finns inte längre. Borde ta bort den från er sida.

  • 2018-03-28
    Ingegerd Ekstrand Andersson

    Ett gott vin

  • 2018-01-08
    Torbjörn

    Favorit som tyvärr sällan finns på Systembolaget.

  • 2018-01-08
    Torbjörn

    Favorit som tyvärr sällan finns på Systembolaget.

  • 2016-10-28
    Elisabet Henriksson

    Lite för mycket bärsmak enligt mina smaklökar,föredrar fylliga viner med lite strävhet.

  • 2014-07-26

    mycket gott vin

  • 2014-02-03
    Gunilla Paschen

    Ett jätte gott vin passar till all min mat och även som bara ett glas rött

  • 2013-11-20
    Helena Olofsdotter

    Ett överraskande gott o prisvärt vin. Jag tycker mycket om den fylliga smaken. Lika gott till mat som att bara sitta och njuta.

  • 2013-09-13
    danroberg

    smakfullt

Visa fler omdömen

Lämna ett omdöme

Du kanske också gillar

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se