HEM
Vin » Rött vin » Quinta de Chocapalha Red Wine
Rött vin

Quinta de Chocapalha Red Wine, 2015

4/5 Vinguiden
Portugal, Lisboa
129:-

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

  • Artnr 83271
  • Volym 750 ml
  • Alkohol 13.50%
129:-

Börja här!

Här kan du enkelt och säkert beställa:

Vill du kolla om produkten redan finns på ditt systembolag?

    Quinta de Chocapalha Red Wine (750ml)

    Antal produkter väljer du i nästa steg

    Pris: 129 kr

    Om drycken

    Producent: Quinta de Chocapalha

    Importör: Handpicked Wines Sweden AB

    Antal ordrar: 203

    Doften är stor och koncentrerad av mogen frukt, mörka bär och en aning blommighet. I smaken hittar man mogna plommon, choklad,peppar, vanilj från fatlagringen och dessutom lite rökighet.
    Druvor:
    Tinta Roriz, Touriga Nacional, Castelão och Alicante Bouschet
    Vinifikation:
    Druvorna avstjälkas och därefter sker en förjäsning under maceration. vid en låg temperatur under 48 timmar. Jäsning sker sedan i 10 dagar i lagares (öppna kar) då temperaturen inte överstiger 28 grader. Vinet lagras därefter i 17 månader på franska ekfat för att sedan buteljerats.

    I Portugal finns bara ett fåtal kvinnliga vinmakare. Därför är det nu extra roligt att få presentera – Sandra Tavares da Silva. Hon är den yngsta och en av de mest kända vinprofilerna i sitt hemland och har fått mycket positiv uppmärksamhet de senaste åren. Vinet kommer från Estremadura i Portugal, en region som ligger i ett tunnt bälte mellan Lissabon och Coimbraheter. Regionen har tidigare varit mest känd som volymproducerande men på senare år har det dykt upp en del mindre vingårdar som satsar mer på mindre kvalitetsvolymer. En av de mest kända är Quinta de Chocapalha. 1987 köpte Sandras föräldrar en egendom bestående av 45 hektar. Allt var förfallet och i väldigt dåligt skick eftersom gården inte brukats på över 30 år. Man var tvungen att plantera om vinstockar och ersatte dem då med portugisiska kvalitetssorter. Quinta de Chocapalha har ett mycket bra läge i regionen. Odlingarna gynnas av närheten till havet men samtidigt har de ett bra skydd mot vädrets makter tack vare ett landskap som påminner om en amfiteater. År 2000 blev Sandra färdigutbildad vinmakare och samma år var standarden på druvorna så pass hög att det första vinet kunde produceras. Quinta de Chocapalha producerar idag bara små kvantiteter, en femtedel används för eget bruk, resterande säljs vidare till andra vinproducenter. Sandra Tavares da Silvas lever för vinet. Under veckodagarna jobbar hon i Douro, som vinmakare hos prestigefyllda Quinta do Vale Dona Maria, på kvällarna arbetar hon tillsammans med sin man, Jorge Serõdio Borges med sitt eget vin. Helgerna spenderar hon i Chocapalha – med ett sådant intresse kan det inte bli annat än ett fantastiskt gott vin.

    Surfa till importören:

    Vinguidens kunder kommenterar Quinta de Chocapalha Red Wine

    • 2013-10-10
      Lars Vestgöte
      Portugal gör massor av utsökta viner. Jag har varit hos vänner där och blivit bjuden på fantastiskt gott rödvin. Det borde importeras mer från Portugal. Det här vinet är så nära toppen man kan komma. Jag kan inte uttrycka mig i vanliga vinkännartermer, m

    Lämna ett omdöme

    Kommentar

    Jag vill vara anonym

    #VINGUIDEN

    Dela din upplevelse på @vinguiden

    Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

    Se alla bilder

    Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se