Liten utvecklad ton, bra balans, animaliska inslag, frukt, kanel, lingon i frisk stil, sträv med lite brända tanniner i elegant stil.
Råvaror: Sangiovese
Doft: Fruktig, inslag av mogna lingon, vinbär, tjära, julkryddor, lingon, komplex ton, aromatisk, animalisk.
Smak: Liten utvecklad ton, bra balans, animaliska inslag, frukt, kanel, lingon i frisk stil, sträv med lite brända tanniner i elegant stil.
Passar till:
Producent: Basilica Cafaggio
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 1231
Från den Toscanska producenten Basilica Cafaggio kommer nu ett nytt, exklusivt vin vid namn Villa Cafaggio. En dryck som beskrivs ha finessrika smaker, välutvecklad krydda och elegant stramhet.
Villa Cafaggio är ett högkvalitativt, Sangiovesebaserat vin. Genom den noggranna processen av väl utvald skörd, passionerat arbete och en omsorgsfull vinifiering hamnar drycken tillsammans med resterande Basilica Cafaggios viner bland de högst rankade inom Chanti Classico.
De blå druvorna är alla handplockade och därefter försiktigt krossade för att optimera färg och extrakt från skalen. Därpå väntar ståltanksjäsning, vila på ekfat i 22 månader och sedan en ytterligare mognad med hjälp av sex månader på butelj.
Villa Cafaggio är drickfärdigt som det är men kan med fördel sparas fem-tio år.
Ett elegant, fylligt vin med smaker av blåbär, mogna körsbär, salvia och pinjenötter som passar perfekt till grillat lamm och nötkött.
Ljuvligt vin!
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Kryddigt & mustigt, 
