HEM
Vin » Sherry » P.Lex Fino
Sherry

P.Lex Fino

4/5 Vinguiden
Spanien, Andalusien
49:-

Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.

  • Artnr 78197
  • Volym 375 ml
  • Alkohol 15.00%
3
Syra
1
Torrt - Sött
4
Smakintensitet
49:-
Produkten finns tyvärr inte längre i Systembolagets sortiment.
Smak
Om drycken

Råvaror: Palomino

Doft: Nötig, rostade mandlar, citrus i balanserad, generisk stil.

Smak: Eldig med nötiga inslag, liten sälta, rostade toner, frukt, aprikos, fat.

3
Syra
1
Torrt - Sött
4
Smakintensitet

Passar till:


Fågel

Fisk

Skaldjur

Producent: Álvaro Domecq, S.L.

Importör: The Wine Team Global AB

Antal ordrar: 8

Vinguidens Sommelier Michael Anderquim recenserar:

När vi ändå fokuserar på vinalternativ till kräftorna så varför inte våga vara lite ”Daredevil”… P.Lex Fino är en Fino Sherry från Jerez Spanien. Artisten Petter har sedan en tid framgångsrikt omsatt sina sommelierkunskaper till att även lansera olika viner under namnet P-Lex. Tar vi en titt i hans digra vinportfölj hittar vi en i mitt tycke riktigt bra fino sherry där läckra vinteräpplen och hasselnötter jobbar finfint tillsammans med den torra och ändå lite torkade fruktkänslan som uppstår i framförallt den eleganta eftersmaken. Eftersom vi skippat öl och nubbe bland dessa dryckestips till kräftorna så varför inte gå ”all the way” och testa detta vinalternativ. Den sötare smakkänslan tillsammans med en oxiderad ton möter upp umamin och sältan från kräftorna på ett oväntat skönt sätt. Faktiskt också riktigt gott till de kräftor som gratinerades på grillen. Fett och sött liksom …

Vinguidens kunder kommenterar P.Lex Fino

  • 2016-08-15
    Mats

Lämna ett omdöme

Kommentar

Jag vill vara anonym

#VINGUIDEN

Dela din upplevelse på @vinguiden

Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.

Se alla bilder

Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se