Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Akita Seishu
Importör: Akebono Unlimited AB
Matsukura är en ekologisk, torr sake med kvalitetsbeteckningen Junmai Shu. Drycken är bryggd på en blandning av delvis polerat Kiyonishiki-ris och Kojiris, vilka behandlats för att få till en klassiskt elegant karaktär. Smakerna är minerala, med toner av skogssvamp, mandel och kastanj.
För att risbrygden ska göra sig till rätta bör den serveras med ursprungsbaserade tillbehör. Därför rekommenderas den till japanska rätter som sushi, grillad fisk, tempura eller sallader. Alternativt som apertift vid en temperatur av 10° – 14°C.
Den här är säkert supergod och skulle ha fått högre betyg om jag hade gillat sake. Nu gör jag inte det men ger den ändå en stark 3a.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Sake 
