HEM
Vin Rött vin Ecoltura Valpolicella
Produkten är ekologisk
Rött vin

Ecoltura Valpolicella, 2021

Italien, Venetien, Valpolicella
4.3/5 Kundomdöme
121:-
Jmf.pris 161.33 kr/l

Aningen sötaktig, viss strävhet och medelhög syra, mörka bär med örtiga inslag och bra längd.

Nr 79125 - Flaska 750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
4
Syra
4
Strävhet
4
Smakintensitet

Ecoltura Valpolicella, 2021

121:-

    • +46
    • När du klickar på knappen ovan accepterar du Vinguidens allmänna villkor och du blir epost- och SMS-prenumerant på våra tjänster. Dina angivna uppgifter hanteras enligt Integritetspolicy.
    Smak
    Om drycken

    Råvaror: Rondinella, Corvina

    Doft: Mörka bär, fruktig ton, lite stenmineral, doftintensiv, lite lingonbitter i balanserad stil.

    Smak: Aningen sötaktig, viss strävhet och medelhög syra, mörka bär med örtiga inslag och bra längd.

    4
    Syra
    4
    Strävhet
    4
    Smakintensitet

    Passar till:

    Nöt
    Lamm
    Fläsk

    Producent: Domaine Wines

    Importör: Domaine Wines Sweden AB

    Antal ordrar: 276

    Ecoltura Valpolicella

    I norra Italien ligger ett av Europas mest välkända vindistrikt – Valpolicella. Regionen är världskänd för sina klassiska smakrika röda viner ofta gjorda på torkade druvor.

    Ecoltura Valpolicella är ett ekologiskt vin gjort på druvorna Corvinone, rondinella och corvina. Vinodlingarna där druvorna till vinet har sin växtplats ligger i den vackra Illasi-dalen som tillhör både regionen Valpolicella och Soave.

    Skörden började sent i september med en noggrann selektering – endast de bästa druvorna används till Ecoltura. Ca 10% av druvorna torkas i 15-20 dagar. Druvjuicen från de torkade druvorna jäser man sedan på ekfat och lagrar vinet på ekfaten i ca 12 månader. Resterande vin jäses och lagras på ståltank. Efter 12 månader blandas vinet med det fatlagrade koncentrerade vinet. Genom att tillsätta de torkade druvorna får man extra kraft och längd i vinet.

    Ecoltura Valpolicella har en mörk, djupröd färg och en stor doft av med toner av körsbär, mörka bär och örter. Smaken är fyllig, mycket fruktig, med fin balans. En lätt ton av fat ger en elegant avslutning med bra längd.
    Serveras gärna till lite kraftigare kötträtter på vilt med smakrika tillbehör eller varför inte bara till lite saltare hårdostar som en vällagrad parmesanost? Vinet kan lagras i 2-3 år.

     

    Omdömen

    • 2021-06-08
      Johnny

      Perfekt lätt å syrligt vin till smakrik pizza napolitansk stil. Låg strävhet, lätt fruktighet å som sagt fin syra. Hallon, mörka bär, lite krydda å fat. Passar perfekt till smakrik fet ost och välgräddat bröd.

    • 2019-03-17
      Hans

      Mycket trevligt vin till lammfärsbiffar med klyftpotatis

    • 2018-11-10
      Cecilia

      Lättdrucket. Något ljust i färgen, men smakar mycket bra.

    • 2018-10-21
      Anonym

      Nu hade jag en flaska från 2016 och sen var helt fantastisk till en bit nötkött. Mjuk len smakrik

    • 2016-10-14
      T Paulsson

      Luktade godare än vad det smakade. För syrligt för vår smak.

    • 2016-05-14
      Jan Johansson

      Mycket nöjd, levererat direkt till min lokala ICA-butik som är ombud.

    • 2016-03-24
      george

      mycket bra vin till det priset

    • 2016-03-07
      maria

    • 2016-03-06
      Anonym

      Fantastiskt

    • 2016-03-05
      Therese

      Ok,, men alldeles för mycket syra

    • 2016-03-02
      Anonym

      Len och mild. God till lite kraftigare kötträtter

    • 2016-03-02
      Peter Essen

    • 2016-03-01
      lars gustafsson

    • 2016-03-01
      Annica

      Mycket gott och prisvärt vin. Jättefin färg och doft

    • 2016-03-01
      Anonym

      Det var gudomligt gott

    • 2016-03-01
      Anonym

      Gott och fruktigt vin med angenäm eftersmak dock aningens tunt.

    • 2016-02-21
      Kjell

      Över förväntan, väldigt gott, serverade älgrostbiff med potatisgratäng till.

    • 2016-02-20
      Anonym

      Ett av de bättre viner som passar i stort set till det mesta, kommer att bli en av våra favoriter, köp det

    • 2016-02-10
      Magnus

      Italienskt, rakt in bland favoriterna

    Visa fler omdömen

    Lämna ett omdöme

    Du kanske också gillar

    Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se