Ja, bland röda viner är en doft och smak av jordgubbar inte helt ovanlig, det är något som ger en fräschör och fruktighet som uppskattas hos såväl vintillverkare som konsumenter. Men vill man ha ett vin med den riktigt intensiva bärsmaken, ja då ska man välja ett Pinot Noir. I filmen “Visste du …” berättar Johan Franco Cereceda mer om sensoriken, personliga reflektioner och ger tips på mat som matchar vinet. I det här fallet en färgstark och festlig spansk paella med saffran, räkor och avorioris.
