HEM

Aktuellt

Kan ljuv musik skapa bättre viner?

Det exklusiva vinhuset Château Palmer är säkra på att så är fallet. Nu ska de spela musik för sina druvor i tre år.

I en vetenskaplig studie från 1994 hävdade forskarna att olika musikstycken kan påverka proteinsyntesen i grödor. Studien var seriös och publicerades i flera vetenskapliga tidskrifter.

Nu går den exklusiva vinmakaren Château Palmer vidare och tänker spela musik för sina druvor. De har satt upp högtalare som drivs via solceller och kommer enligt Decanter att spela försiktigt kalibrerade musikvågor för sina Merlot-druvor.

– Att använda olika typer av ljud i en vingård påverkar blomning och tillväxt positivt. Men det kan också hjälpa till att kontrollera sjukdomar, säger Thomas Duroux, vd för Château Palmer till Decanter.

Vilka musikstycken det kommer att handla om är ännu inte kommunicerat. Det är tidigare känt att japanska biffkor får lyssna på klassisk musik för att få ett mörare och mer marmorerat kött.


Magnus Bergqvist

Du kanske även vill läsa dessa

Veuve Clicquot vintage-utgåva

Veuve Clicquot vintage-utgåva

”Ett universum av aromer och smaker”. – nu kommer vintagechampagne från Veuve Clicquot Skapad av druvor från de 17 finaste vinodlingarna. Här är vintagechampagnen som är en fullträ..

Läs mer
Beaujolais Nouveau är här! Men hur bojo är du? Gör V..

Beaujolais Nouveau är här! Men hur bojo är du? Gör V..

Tredje torsdagen i november är Beaujolais Nouveau-dagen. Men vad vet du om detta speciella vin? Och hur viktigt är det för dig? Gör Vinguidens test och få reda på hur bojo du är egentligen. Beaujola..

Läs mer
Druvplockning i södra Frankrike

Druvplockning i södra Frankrike

Languedoc-Roussillon är Frankrikes största vindistrikt. Länge gjordes här framför allt billiga vardagsviner till de franska hushållen. Men de senaste 30 åren har produktionen förändrats och nu finns..

Läs mer
Bordeaux – Vad är det egentligen?

Bordeaux – Vad är det egentligen?

Slott och koja Bordeaux är ett av världens mest kända vinområden. Här hittar man ofta ordet “Chateau” på vinernas etiketter som hänvisar till en egendom, ett så kallat vinslott (som i ärlighetens na..

Läs mer
Vinterviner från Alperna

Vinterviner från Alperna

Alperna är inte bara kända för dramatiska bergslandskap och skidorter – de är också hem för några av världens mest spännande viner. Med höjd, svalka och unik jordmån erbjuder Alperna perfekta föruts..

Läs mer
Vikten av vinnande växtplats

Vikten av vinnande växtplats

Det finns tre saker som är viktigt för Château Coussin i Provence: personlighet, blandviner och – inte minst – växtplatsens avgörande betydelse. Men så ger det också resultat. Det är något egendomli..

Läs mer