Hur brukar du matcha vin till chark? En riktigt god charkbricka eller plockmat fungerar bra till egentligen vilken tillställning som helst. Och pricken över i:et måste ändå vara ett väl valt vin för att lyfta umamin till högre höjder. Här är våra bästa tips!
Mousserande
Domaine Bousquet White Brut
Ett vitt mousserande vin som gifter sig mycket väl med flera olika charkisar. Denna fruktiga favorit, med smak av päron, kex, krusbär, lime och gröna äpplen, består av 75 % chardonnay och 25 % pinot noir. En ekologisk pärla, som inte bara är ett hållbart val för både människa och klimat utan även ett utmärkt alternativ till tunna skivor av salami och bresaola.
750 ml -
12% -
Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
135 kr
Klicka här för att komma till receptet.
Vitt vin
2024
Pouilly-Fumé
Här kommer ett skepp lastat med ett utsökt vitt från Pouilly-Fumé, Frankrike. Ännu ett ekologiskt och fruktigt vin med smak av lime och gröna äpplen. Men vinet bjuder även på en frisk fläkt av krusbär, mineral och färska örter. Ett aromatiskt sauvignon blanc-vin som passar perfekt till läckra smördegssnurror och glada kompisar som ska bjudas.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
209 kr
Klicka här för att komma till receptet.
Rosébubbel
Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir Organic
Det är inte bara vitt vin som passar till charkbrickan. Smak och förväntad upplevelse blir minst lika storartad med en smakrik cava, gjord på pinot noir, från den ekologiskt certifierade vinproducenten 1+1=3. Detta rosévin har en nyanserad och fruktig smak, som påminner om smultron och hallon, men du känner även inslag av kex, nougat och blodapelsin. Servera till blandade charkisar eller till en god kycklingwrap.
750 ml -
11.5% -
Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
139 kr
Klicka här för att komma till receptet.
Champagne
Charles Heidsieck Brut Réserve
Avnjut din charkbricka med en äkta fransk champagne. Lyxa till det med Charles Heidsieck Brut Réserve gjort av pinot noir, chardonnay och pinot meunier. Denna friska champagne lagrad i 18 månader bjuder på doft av kex och vita blommor samt smak av citrus, päron, rostat bröd och gula äpplen.
750 ml -
12% -
Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
579 kr
Klicka här för att komma till receptet.
