HEM

Aktuellt

Goda semmeldrinkar – tre enkla recept

Årets semmelsäsong är här och vad passar bättre än att prova en semmeldrink? Vi har valt ut två semmeldrinkar och en semmelshot som du enkelt kan göra själv. Alla tre ger en semmeldag utöver det vanliga!

Enkel semmeldrink

För denna drink behöver du bara tre ingredienser. Den skakas snabbt ihop i en shaker och serveras med fördel i ett coupeglas.

Ingredienser

  • 4 cl Amaretto
  • 6 cl mjölk
  • 1 krm kardemumma (malen eller stött)

Tillredning

  1. Häll alla ingredienser i en shaker och fyll på med is.
  2. Skaka tills shakern blivit riktigt kall, cirka 10–15 sekunder.
  3. Sila upp i ett coupeglas och servera.

Avancerad semmeldrink

För dig som vill skapa en fylligare drink med både äggula och grädde är det här helt rätt väg att gå.

Ingredienser

  • 2 cl sockerlag
  • 3 cl mandellikör (t.ex. Disaronno)
  • 2 cl vodka
  • 1 äggula
  • 4 cl mjölk (3% fetthalt)

Garnering

  • 0,5 tsk kardemummakärnor
  • Vispgrädde

Tillredning

  1. Gör sockerlagen i förväg genom att hetta upp lika delar socker och vatten i en kastrull. När allt socker löst sig, låt svalna helt.
  2. Blanda sockerlag, mandellikör, vodka, äggula och mjölk i en shaker. Sätt på locket och skaka först utan is så att alla ingredienser blandas ordentligt.
  3. Tillsätt is och skaka till shakern blivit riktigt kall, ca 10–15 sekunder.
  4. Sila upp i ett tumblerglas utan is, om du har is i glaset kommer drinken separera.
  5. Vispa grädden till ett medelhårt skum och spritsa ut över drinken. Toppa med mortlade kardemummakärnor.

Semmelshot

Denna shot kombinerar semlan och kaffet i ett. Den är snabb att göra och snabb att dricka – perfekt för dig som vill ta en semmelfika medan du är på språng.

Ingredienser

  • 2 cl Licor 43
  • 1 cl mandellikör
  • 3 cl kaffe

Garnering

  • Vispad grädde
  • Vaniljsocker

Tillredning

  1. Häll Licor 43 och mandellikör i ett shotglas.
  2. Ta hjälp av en upp och nedvänd sked och häll försiktigt i kaffet så att det skiktar sig.
  3. Toppa med vispad grädde och pudra över lite vaniljsocker.

Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Drick något värmande under sportlovet

Drick något värmande under sportlovet

Snart är det dags för sportlov och då åker många familjer till fjällvärlden för att njuta av skidåkning och andra vinteraktiviteter. Efter ett par timmar i backen kan man bli sugen på något värmande..

Läs mer
Fixa din egen after ski – hemma

Fixa din egen after ski – hemma

Bara för att afterskin är stängd på våra fjällanläggningar behöver du inte vara utan vinterns gemytligaste höjdpunkt. Här är tipsen hur du ordnar din egen afterski hemma: Drinkarna, vinet, maten och..

Läs mer
5 smarta dryckes-knep

5 smarta dryckes-knep

Vet du hur man snabbast kyler vinet, hur man får ut maximalt med saft från citrusfrukter eller att du kan skiva jordgubbar med en äggskärare? Vinguiden tipsar om fem smarta life hacks som underlätta..

Läs mer
3 underbara drinkar med nyttiga inslag

3 underbara drinkar med nyttiga inslag

Kan man njuta av en drink och samtidigt känna sig nyttig? Jodå, om du minskar lite på alkoholen och öser på med andra ingredienser. Här är tre perfekta drinkar som både är goda – och faktiskt ..

Läs mer
6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

Intresset har exploderat och öl är populärare än någonsin. Öl kan också ta dina drinkar till en ny nivå. Här är sex härligt fräscha öldrinkar du borde testa. Öltrenden tar aldrig slut — den har slag..

Läs mer
James Bonds bilmärke satsar på alkohol

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

Sugen på en Aston Martin-drink? Snart kommer du att kunna dricka högklassig alkohol med det brittiska bilmärket på flaskor. James Bond, agent 007, har två tydliga kännetecken under sina drygt 50 år ..

Läs mer