HEM

Aktuellt

Goda semmeldrinkar – tre enkla recept

Årets semmelsäsong är här och vad passar bättre än att prova en semmeldrink? Vi har valt ut två semmeldrinkar och en semmelshot som du enkelt kan göra själv. Alla tre ger en semmeldag utöver det vanliga!

Enkel semmeldrink

För denna drink behöver du bara tre ingredienser. Den skakas snabbt ihop i en shaker och serveras med fördel i ett coupeglas.

Ingredienser

  • 4 cl Amaretto
  • 6 cl mjölk
  • 1 krm kardemumma (malen eller stött)

Tillredning

  1. Häll alla ingredienser i en shaker och fyll på med is.
  2. Skaka tills shakern blivit riktigt kall, cirka 10–15 sekunder.
  3. Sila upp i ett coupeglas och servera.

Avancerad semmeldrink

För dig som vill skapa en fylligare drink med både äggula och grädde är det här helt rätt väg att gå.

Ingredienser

  • 2 cl sockerlag
  • 3 cl mandellikör (t.ex. Disaronno)
  • 2 cl vodka
  • 1 äggula
  • 4 cl mjölk (3% fetthalt)

Garnering

  • 0,5 tsk kardemummakärnor
  • Vispgrädde

Tillredning

  1. Gör sockerlagen i förväg genom att hetta upp lika delar socker och vatten i en kastrull. När allt socker löst sig, låt svalna helt.
  2. Blanda sockerlag, mandellikör, vodka, äggula och mjölk i en shaker. Sätt på locket och skaka först utan is så att alla ingredienser blandas ordentligt.
  3. Tillsätt is och skaka till shakern blivit riktigt kall, ca 10–15 sekunder.
  4. Sila upp i ett tumblerglas utan is, om du har is i glaset kommer drinken separera.
  5. Vispa grädden till ett medelhårt skum och spritsa ut över drinken. Toppa med mortlade kardemummakärnor.

Semmelshot

Denna shot kombinerar semlan och kaffet i ett. Den är snabb att göra och snabb att dricka – perfekt för dig som vill ta en semmelfika medan du är på språng.

Ingredienser

  • 2 cl Licor 43
  • 1 cl mandellikör
  • 3 cl kaffe

Garnering

  • Vispad grädde
  • Vaniljsocker

Tillredning

  1. Häll Licor 43 och mandellikör i ett shotglas.
  2. Ta hjälp av en upp och nedvänd sked och häll försiktigt i kaffet så att det skiktar sig.
  3. Toppa med vispad grädde och pudra över lite vaniljsocker.

Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

Sugen på en Aston Martin-drink? Snart kommer du att kunna dricka högklassig alkohol med det brittiska bilmärket på flaskor. James Bond, agent 007, har två tydliga kännetecken under sina drygt 50 år ..

Läs mer
Halloweendrinkar som är läskigt goda

Halloweendrinkar som är läskigt goda

Vad sägs om en djävulskt god drink på halloween? Här har du recepten på dryckerna som passar en söndag i skräckens tecken, en Bloody Devil eller en Devil´s Disguise. Vi svenskar kallar lördagen den ..

Läs mer
Blanda GT som proffsen – så här gör du

Blanda GT som proffsen – så här gör du

Att njuta av en GT till och från är långt ifrån ovanligt, och många har dessutom letat sig fram till en smakkombination som just de gillar. Det kan vara allt från att ha i gurka och svartpeppar till..

Läs mer
Klara hettan med 5 iskalla drinkar

Klara hettan med 5 iskalla drinkar

Kvicksilvret håller sig runt 30 grader – då gäller det att försöka svalka sig. Här är recepten på 5 riktiga vinnardrinkar som kyler ner dig i hettan. Vad sägs om en Prosecco Slushie med jordgu..

Läs mer
Hemmagjorda frukt- och bärdrinkar som du måste prova

Hemmagjorda frukt- och bärdrinkar som du måste prova

Nu är det skördetid och äntligen dags att ta hand om trädgårdens alla delikatesser som du enkelt förvandlar till supergoda drinkar. Vi står fast vid att päron och hösthallon alltid är godare i glase..

Läs mer
3 fantastiska drinkar gjorda på sommarens läckraste ..

3 fantastiska drinkar gjorda på sommarens läckraste ..

Bästa sommarfrukten? Melon såklart! Här tipsar vi dig om tre supergoda recept på melondrinkar som svalkar i sommarvärmen. 1. Uppfriskande vattenmelondrink, 2 glas Du behöver: 1 vattenmelon, ca 2 kg..

Läs mer