Pepprig med bra strävhet, inslag av stall, mörka frukter, sträv och kryddig, bra längd där pepprigheten och strävhet med viss varmfruktig ton.
Råvaror: Mourvedre, Grenache, Syrah
Doft: Bärig med liten sötma, saltmineraler, mycket fruktig i fin balans, liten utvecklad stil med drag åt stall och mörka bär.
Smak: Pepprig med bra strävhet, inslag av stall, mörka frukter, sträv och kryddig, bra längd där pepprigheten och strävhet med viss varmfruktig ton.
Passar till:
Producent: E Guigal
Importör: Wine Affair Scandinavia AB
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault från vinrankor med minst 45 års ålder. Druvorna handskördas och får jäsa på ståltank. 15-18 månader mognadslagring, varav 70% på betongfat (Concretes) och 30% på små franska, nya ekfat.
Vinet kan sparas många år men är fullt njutbart nu till smakrika rätter av nöt, fläsk, gärna grillat eller mustiga grytor.
Tät röd färg, stor doft av viol, plommon, körsbär, skog, ceder och peppar.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
