Måns Zelmerlöw släpper nu sitt sjunde vin, ett rött boxvin som han gett namnet Mi Corazón (Mitt hjärta), som en hyllning till sin far. Målsättning denna gång var att producera det bästa boxvinet som kan köpas på Systembolaget. I den här intervjun berättar Måns mer om vinet och sin resa som vinprofil samt ger oss en inblick i framtidsplanerna.
Vad gör detta vin unikt?
– Det känns som att mina viner är förbi att vara bara kändisvin i mängden, vilket är väldigt roligt. Jag ville göra ett nytt försök med ett rött vin, och skapa ett vin av riktigt hög kvalitet som ändå går att få på box för 249 kr. Tillsammans med vinmakaren Juan Soler tog jag fram det här vinet som är gjort helt på druvan monastrell. Det har tydliga men ändå lugna tanniner, fin syra och en mognad samt komplexitet som jag verkligen tycker om. Personligen tycker jag att klunkabiliteten är enorm. Mi Corazon bjuder in till nästa klunk direkt, och man vill liksom aldrig sluta dricka det.
Vad skulle du dricka det här vinet till?
– Jag ville ha ett vin som jag själv vill dricka och som passar till mycket. När jag kom hem efter inspelningen av Masked singer inatt tog jag fram min gitarr och skrev lite svenska låtar och drack det här vinet. Det funkar utmärkt till pizza och pasta, men framför allt till grillkvällen. Där tycker jag även boxen fyller en funktion. Den är enkel och stilren samt går utmärkt att ha framme när man har gäster.
Du är alltid involverad i att ta fram dina viner, men hur har det förändrats under de här fyra åren?
– Jag har framför allt blivit mer trygg i att föra fram mina tankar och åsikter när vi diskuterar olika viner. I början var jag väldigt blyg. Alla jag jobbar med i de här projekten kan så mycket mer om vin än vad jag kan. Med tiden har jag lärt mig att lita på mina instinkter och bli säkrare i vad jag tycker om. På sikt ska jag utbilda mig till sommelier, men det får vänta ett tag till.
Vad är ditt nästa steg?
– Det finns en massa roliga planer. Först och främst vill jag fortsätta jobba med MZ Wines, och det saknas ju vitt vin i sortimentet. Så det är vad vi jobbar med härnäst. Vi får se om det blir box eller flaska. Men det blir nog inget förrän nästa år. Sedan finns det både andra drycker och andra produkter som kan vara spännande. Bland annat en handlotion som kommer att lanseras inom kort.
Är det dags att skaffa en egen vingård snart också?
– Vi var i Toscana för 1,5 år sedan och tittade på en vingård som både jag och Ciara älskade. Problemet var bara att de inte hade planterat några vinrankor där än, så det är inte förrän om tidigast fem år det går att producera vin. Jag är visserligen ganska spontan av mig, men en sådan investering när man har tre barn på 9, 5 och 1 år och jobbar konstant i Sverige tror jag hade gått fullständigt åt skogen. Det är väl bara en barnslig dröm, men vi skulle gärna skaffa en vingård i Toscana eller i Piemonte, eftersom jag dricker mestadels italienska röda viner.
Vi tackar Måns för hans tid och önskar honom lycka till med musiken, vinet och planerna på en egen vingård i Toscana.
